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    五花肉，简悦是信手拈来的。
    没几下，就让肉在小火慢炖着。
    做卤猪肝时，先把猪肝洗净，用盐水浸泡一段时间去腥。
    之后冷水下锅，加入料酒和姜片，煮至猪肝熟透。
    另起一锅，加入生抽、老抽、冰糖、八角、花椒等调料，煮成卤汁，把煮好的猪肝放入卤汁中浸泡入味。
    简悦把西兰花切成小朵，用开水焯烫一下。
    鲜虾去壳去虾线，用料酒、盐和胡椒粉腌制片刻。
    锅中倒油，先把虾仁滑炒至变色盛出，再炒西兰花。
    最后放入虾仁一起翻炒，调味出锅。
    清蒸鲈鱼最为简单，鲈鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，塞上姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸十几分钟。
    出锅后撒上葱丝，浇上热油，香气扑鼻。
    蛤蜊做起来，也快得很。
    简悦把胡萝卜、黄瓜和豆皮切成丝。
    焯水后过凉水，沥干水分放入碗中，加入蒜末、盐、糖、生抽、醋、辣椒油等调料，搅拌均匀。
    接着，清炒油麦菜。
    大火热油，放入蒜末爆香，然后迅速倒入油麦菜，快速翻炒，加盐调味，短短几分钟就出锅。
    最后，做鱼蛋丝瓜汤。
    鱼蛋是提前准备好的，丝瓜去皮切块。
    锅中水开后，先放入鱼蛋煮一会儿，再放入丝瓜，加盐和胡椒粉调味，出锅前撒上葱花。
    简悦在厨房里忙得热火朝天的时候。
    “哎呀，我上次来吃过嫂子做的饭，那味道，至今想起来都流口水，真盼着今天能再饱饱口福。”一个战友笑着说。
    “可不是嘛，我跟你说，嫂子的手艺那叫一个绝，今天咱们有口福咯。”另一个战友附和着。
    姜泽远面带灿烂的笑容，引领着战友们走进家门。
    还没到家门，大家就热闹地讨论着。
    一进门，战友们纷纷热情地跟简悦打招呼，“嫂子好，又辛苦嫂子啦！”
    简悦一边擦着手，一边笑着回应，“不辛苦，大家快坐，饭菜马上就好。”
    姜泽远招呼着战友们坐下。
    大家围坐在桌前，眼睛时不时地往厨房瞟。
    闻着那阵阵香味，肚子里的馋虫都被勾了起来。
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