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柳依依闻言,唇角的弧度渐深,手腕翻转间,将焯好水的竹笋从锅里捞了出来,放进冷水中浸凉。
扭身走到砧板前面,拿起一块肥瘦相间的猪肉,快刀切出肉片。
而后起锅,将肉下锅煎出油脂,再下葱姜爆炒后,倒入竹笋。
酒楼的调味品多,柳依依按序加了少许盐粒、酱块还有糖稀翻炒,最后倒入半碗水,盖上锅盖开始焖煮。
一系列动作行云流水,看的梁掌柜眼花缭乱。
片刻后,锅中开始升腾起丝丝缕缕的热气,热气中透出来的香味,竟将一旁的酒蒸鸡也压了下去。
柳依依麻利地揭开锅盖,将竹笋装盘后撒上葱花,就这样,一道春笋炒肉片被端放在梁掌柜眼前。
梁掌柜实难相信,鼻尖这股四溢开来的清香,竟是眼前被她嫌弃不已的竹笋散发出来的。
随后,梁掌柜颇为犹疑地看了一眼柳依依,若不是亲眼所见,她绝对不相信,这道菜是出自眼前这个其貌不扬的小丫头之手。
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