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    “没有，我不会扎猛子、游水。不过，关冬挺给过我小河虾，草鱼，不太大，很鲜美。”
    “噢？草鱼多大？”
    “有大有小，大的有半尺多长呢。他是下网捞的，过些日子又可以下水了。现在水有点儿凉。”
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    半尺多的话接近一斤了，可以呀！自己再加宽加深这个水塘，喂食跟上，不用太大，二斤就行。
    说着话，干着活，一会儿功夫就洗好了。
    “炎弟，你们酒楼有没有可能做这些猪下货呢？我有几种吃法，做的好了，以后恐怕这镇子上的猪下货都不够卖了。”
    真是这样的。现代的熟食，那叫一个贵呀，物一稀为贵吗。
    “我没问过我爹，也没和大厨说过。要是行的话，你必须亲自操作，这个写菜谱的话可能也不行吧！”
    说者无心，听者有意。
    “什么菜谱？”
    南笙一听沈锐问话，赶紧说:
    “没什么，他家酒楼的菜谱。走了，抓紧点儿回去做饭，吃了饭你还要赶回镇上，不能太晚了。”
    秦氏已经把准备工作全部做好了。看着两条鱼，南笙心想水煮鱼啊！可惜，少辣椒，麻椒啊！感慨这个世界的吃食还是太少了。
    心下可惜。
    先把大肠，小肠给煮上。
    外婆那边的心肝肺都煮好了，刚出锅，猪肚也给捞出凉着。
    南笙切了肉片，想做滑溜肉片，用面粉打欠，（玉米，地瓜呀！快快长大吧！）效果不太好，凑付吧！对他们来说，已是很好吃了。
    两条大鱼不炖了，反正这是大锅，整条炸也方便，切花刀，稍淹了会儿。
    鸡蛋面粉挂糊，开炸。
    太好看了，鱼头鱼尾翘翘着，自己也很满意。
    给他烧火的二舅妈张翠翠看得目瞪口呆。心里羡慕南公子真厉害呀！小小年纪厨艺这么好。
    “张翠翠，先把火给撤撤，别灭，稍等一会儿。”
    “好的，南公子。”
    两人配合挺好的。切一些白菜梗片和茱萸（辣椒兄弟快出场吧！）炒肚片；韭菜切段，炒小肠。脑海忽然想起韭菜盒子。
    “张翠翠，韭菜还有什么吃法？”
    “韭菜？就现在还好吃，过些日子就老了，不好吃还长苔。一般都炒着吃，和肉一起包饺子，再做面汤放点儿。”
    “炒着吃都和什么搭配？”
    “炒白菜，炒鸡蛋，白菜也是去年窖子存的，卖不了几天了。”
    “你们没有吃过韭菜炒豆芽，韭菜炒卷心菜？还有韭苔抽出来，炒肉丝可好吃了？”
    “啊？这么多吃法？过些日子就会有韭苔，我回家抽摘下来。”
    “行，拿回来我给你们做。起火吧。”
    “哎，好的。多谢南公子，我们净沾光吃了。”
    “谢什么，天天一个锅里吃，都是一家人。”
    烧水。肚片，小肠，大肠焯水，一锅水分别出三样，干净利索。
    而且这三个菜都是快速翻炒，张翠翠就觉得刚进锅扒拉几下就出来了，熟了吗？她不知道火大了就不好吃了。
    最后熬糖醋汁。
    当热热乎乎、亮亮的汁浇在大鱼上时，前来观摩的金木炎和沈锐都张着嘴，南笙只是撒几条绿色的葱丝做点缀。而且颜色不好看，浅浅的，少了番茄酱。
    “大哥，这个菜谱？”
    “吃饭，尝尝味道如何？趁热吃。”南笙把他的话给顶回去了。
    沈锐也听不见他说什么，心思都在鱼上了，赶紧吃吧！口水都要出来了。
    秦氏上桌，“吃饭了，吃饭了。沈大夫快坐下，我们沾你的光，吃这么大的鱼。快吃吧！”
    “婶子，您先吃，我这不是谢谢南公子吗？有幸尝到这么好的美味。”……
    一顿饭，吃的沈锐和金木炎不想走了，天天在这吃。不对，南公子，大哥哥也不做饭啊！
    哎呀！今天赶上了！
    南笙给金木炎一个纸条，还有四分之一的猪肚。做法和配菜写在纸上，让大厨做做看。
    “爹，我回来了，您休息了吗？”
    “炎儿回来了？没睡呢，你有事？”
    “嗯，您出来一下，我和您说点儿事。”
    金广披上外衣来了大厅，金木炎吩咐下人，将他带回家的猪肚用盐水泡着。
    “你那是什么？还泡盐水？”
    “爹，这是猪肚，晚上大哥做了，可好吃了。他让我带点儿给您，赶明儿让大厨炒了您尝尝看，如何？”
    “噢？是新菜品吗？不是半月一次吗？”金广高兴的问。
    “不是，新菜品我中午吃了道，晚上吃了一道。爹，新菜是色香味形俱全啊！”金木炎回味阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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