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陈叔正一米八的大汉,可是这陈苒看起来比他手上还有力气。
邱娴也眯起眼睛仔细看了陈苒切肉的动作,忍不住感慨到:“小姐姐这个肩膀手臂的线条真的太好看了,这肌肉线条,好想摸一把啊……”
祝辰辰充当了这场比赛的勤杂工,刚刚给几位评委上了一轮茶水,忍不住插嘴道:“我们苒苒姐每天都要练刀工呢!一开始光吊着沙袋,现在沙袋上还要加一个钢圈,她超有力气的!”
王女士旁边那位坐得笔直疑似退伍士兵的男性,也点了点头,开口评价了一句:“确实,她肩膀练得很好,而且不是大重量练出来的,敏捷性也很好。”
这时,台上的两人都已经切完肉馅了。
两个人的做法,在这里开始泾渭分明了。
陈苒的狮子头,切完肉粒之后,又以刀背剁了几下。而陈叔正的狮子头,则是用刀身轻抹慢拍。
作为本场评委中唯一的专业人士,王钊山再次点评:“这么看来,陈叔正的狮子头应该是偏向软糯,那个视频中能插在筷子上的狮子头,肯定不是他本人做的。”
他嘲讽地笑笑:“用徒弟代替自己做菜,其实很多大师都这么做。但是这么看来,这位陈叔正恐怕是怕徒弟学会了菜谱,教学的时候都留了一手,这才砸了自己的招牌。”
此刻,两名厨师已经都开始揉狮子头了。
陈叔正的狮子头手法是很传统的摔打法,肉球在两只手中
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