返回第204章 乌龙(下)  猪肉西施她,干活比杀猪还丝滑!首页

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r/>    “你是和猪打交道得多闻不出来,还有不少人就嫌猪肉的腥味儿大呢!猪肉煮熟了,还不是什么怪味都没有。清水煮和炖的法子,才能吃出羊肉的本味来。”
    掌勺大师傅一声令下,三口人都行动了起来。
    甘洪真负责把羊脊骨、羊肋排从肉里剔出来,再砍成大块。
    可怜的甘明寿,被亲娘分配了洗羊肠和羊肚的活计,恨不得把五岁的大外甥也拖出来干活儿。
    杨氏很快就把两口大铁锅涮洗干净并升起了火。
    头一回做羊肉汤,她也没啥可以借鉴的经验。
    参考以往做杀猪菜的经验,摸索着来。
    猪大骨能熬底汤。
    羊骨头一样可以!
    为了测试放了草药根根与不放的会有怎样的不同,两口锅同时开干。
    可能是食材太鲜太好的缘故。
    骨头汤在熬煮的过程中,香味儿飘满了院子里的每一个角落。
    只把肥仔这个小家伙馋得,每隔上一刻钟跑一趟灶房。
    在跑了第八趟后。
    杨氏用筷子戳了戳两口锅里的肉和羊排,终于点头:
    “乖乖,去喊你祖母和娘来早饭,可以开饭了!外祖母把这些骨头和肉捞起来,就把羊杂和萝卜煮进去。咱吃完肉、啃完骨头再喝羊杂汤。”
    “爹爹睡着了,要给爹爹留!”
    “好好好,给你爹留上一大盆。”
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