第94章水煮鱼_团宠小福宝穿回古代开酒楼甜爆了

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sp;  把鱼骨和鱼肉分离，鱼骨斩成几段，用水冲洗几遍，再用干净的水泡上。福宝说这样可以把血水泡出来，等吃的时候不会那么腥。
    再把鱼肉顺着纹理的方向片成薄薄的鱼片，同样冲洗几遍再放清水泡上。
    起锅烧水，把鱼骨放锅里炖上。等炖得差不多了，再把鱼骨盛出来，汤也单盛出来放着。
    其实正常做水煮鱼的话是需要高汤的，但是现在没那个条件，福宝只能利用现有条件做了。
    家里没有豆瓣酱，用自家做的面酱代替，少放点就是了。
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