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    突然，林巧菲感到肩膀被人拍了一下。
    扭头一看，是田芯月。
    “没事，等会我帮你。”
    “巧菲，我们搅完，马上帮你弄。”
    “对呀！你帮我们捞蛋黄，我们帮你搅，大家分工合作。”
    五人纷纷安慰她。
    林巧菲眼底泛起水光，笑着道谢。
    一直关注着的清黎，终于想起工具的事，于是对司翰说：“司管事，我需要一些工具。”
    于是把电饼铛、揉面机、爆米花机、自动打蛋器、蛋清分离器都说了，还说了一下每样工具的大致用途。
    司翰揉着脑袋，不明白清黎怎么想出那么多奇奇怪怪的辅助工具。
    前面三个暂且不提，只说最后两个。
    刚才的蛋黄蛋清分离，除了林巧菲，所有人竟然对一个小小的蛋黄没辙。
    不得不承认清黎提出的蛋清分离器，能起到辅助作用，至少蛋清分离不再是问题。
    而自动打蛋器可以解放众人的双手，尤其是作为普通人的林巧菲，不必站在旁边等待其他人忙完再帮她。
    等有了自动打蛋器，她自己一人就能完成。
    清黎说的时候没特意压低嗓音，段家栋六人全都听到了，手里的动作不知不觉停下，每个人眼中都泛起亮光。
    林巧菲与田芯月相视一笑。
    片刻后，几人先后停下，每个人脸上神色各异。
    有的人信心满满，有的人眉头微皱。
    清黎从第一个看起，用打蛋器提起来看了一下，小尖角完全立不住。
    “家栋，你的还要再打一会，要提起来的小尖角立住才算成功。”
    “子藤你的太稀了，要比家栋再多打一会。”状态稀稀拉拉，一看就知道小尖角立不起来。
    “不平，你的打过头了。”都水状分离，出现豆腐渣状态。
    “温婉的也是，打过头了。”
    “师傅，小尖角不是立起来了吗？”温婉问。
    不止温婉不明白，其他人也不解。
    明明温婉的蛋白霜既不像段家栋、杜子藤那样稀到小尖角都立不起来，也不像陆不平那样打过头，出现水状分离，还达到了清黎要求的小尖角立起来。
    为什么师傅说打过头了？
    清黎解释：“正常的蛋白霜细腻光滑，提起时会有小尖角。你们看温婉的蛋白霜，是不是很粗糙？”
    闻言，大家再看，然后齐齐睁着无辜又茫然的双眼望向清黎。
    “师傅，蛋白霜不是这样吗？”
    显然，他们看不出来。
    清黎没办法，朝田芯月和林巧菲两人打的看了一眼，发现状态还不错，拿打蛋器提起来看了一眼，打得刚刚好。
    于是随手拉过来，和温婉打的那盆放一起，好让他们可以直观地看出两者的不同。
    “像芯月和巧菲的则刚刚好，蛋白霜细腻光滑，提起来小尖角能立住。”
    有了对比，大家才发现看似打好的蛋白霜中有许多大小不一的颗粒，导致看起来十分粗糙，跟细腻光滑毫不沾边。
    而被夸的田芯月整个人都激动了，猛地一把抱住林巧菲，“啊啊啊，巧菲！还好我听你的，我们的成功了！！！”
    “嗯嗯嗯！！！”林巧菲心中激动，难道这就是传说中的天赋吗？
    清黎等两人激动完，才继续说：“蛋白霜没打好，做出来的玉米糕口感会很粗糙、干燥，失去细腻柔软的口感。”
    本来按照蛋糕的做法，就是图它口感好。
    如果失去细腻柔软的口感，费那些功夫做什么？
    “而且蒸出来的玉米糕还可能会塌陷，现在你们可能不懂，等你们遇到就明白了。”清黎不认为几个徒弟是天选之子，第一次做玉米面蛋糕就能成功，失败再正常不过的事。
    六人听的一头雾水，清澈的眼神中透出几分茫然。
    以前师傅从来不跟他们强调口感，总是说差不多就行，为什么这次的蛋白霜要求如此严格？
    清黎确定他们明白以后，问：“还继续吗？”
    其余四人不死心，表示要继续。
    于是段家栋和杜子藤继续搅，几乎搅个十来秒，便停下来提起来看一看。
    温婉和陆不平只能把打过头的蛋白霜倒出一个小盆里，把盆洗干净，打入一个咕噜兽蛋，找林巧菲帮忙捞出蛋黄，加入白糖重新打。
    林巧菲和不田芯月则按着清黎教的开始弄面糊，这一步明显比打蛋白霜简单多了，两人很快弄好，来到翻拌混合阶段。
    两人也不知道做得对不对，反正翻拌后瞧不出有什么不一样。
    只能倒入合适的容器，硬着头皮上锅蒸。
    段家栋和杜子藤两人的蛋白霜最终还是失败了，两人上满是挫败，不明白他们已经很小心很小心了，为什么还是会失败。
    温婉与陆不平因为第一次打过头，导致第二次有点畏手畏阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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