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步，你们看着，一会儿按照我的步骤把所有的红糖都这么弄。”
    等待了一炷香时间，柳絮又让人拿来事先准备好的滤布，家里都用的麻布做的滤布，柳絮看样子有些稀，就多叠了一层。
    将先前加过竹炭的糖水通过滤布倒进另一个干净的盆子。
    “变…变清了！这是糖没了吗？”贺磊惊讶道。
    柳絮拿了个白瓷碗舀了一些出来，是清了不少，只是…还不够，把那碗水递给苏磊，“你尝尝！”
    贺磊看着滤布上的黑炭，咽了咽口水，怀疑自家小姐在整自己。
    柳絮又看了他一眼，贺磊一脸憋屈的喝了下去，“咦，还是甜的，而且没有怪味！”
    白了他一眼，柳絮又取了一些竹炭，放进清水里，等待的过程中，她开始给众人普及放竹炭的原因。
    听到她说这样是为了做出白如雪的糖，众人眼睛都亮了。
    又过滤了两次，里面的水终于清了。
    将水放进锅里，让巧云加大火开始烧，直到水只剩下四分之一，才从新盛到一个装汤用的白瓷盆里。
    “方婆婆，我方才怎么做的你们都看明白了吗？”柳絮擦了擦汗，问道。
    “回小姐，老奴都记下了！”
    “行，那你们一会儿把剩下的都熬了！记住，水一定要过滤的跟井水一般的颜色才行，再次熬煮的时候一定要看到水位，剩下一半的一半就要舀出来了！”
    “小姐放心，老奴省得！”
    “行，那我回去歇一会儿，若是这盆里的水结晶了，记得让人来唤我！”
    交代完以后，柳絮这才回了自己院子！
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