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>    赶紧塞上炉门，将锅歪斜着放在炉子上用微火熏着锅底侧面。
    这最后一个步骤尤为关键，只有每个方向都熏到了，米饭才不会夹生，也不会焦糊。
    片刻后，将米饭锅放在桌垫布上，用大铁锅炒菜。
    药芹根茎炒肉丝。
    先将肉丝用盐、料酒、生粉、小葱，拌好。
    这样炒出来的肉丝嫩嫩的，滑滑的。
    锅干放入菜籽油，切成小米粒的生姜放入，再将佐料腌制好的肉丝放进去。
    锅铲子翻飞，肉丝断生后，倒上酱油，半小勺白糖提鲜，滴一滴香醋，增加口感，待到汁水粘稠，起锅。
    另外放些油，将切得齐整的药芹梗翻炒至油亮碧绿，跟肉丝会合，加一点味精，即刻起锅。
    玉珠手中的10元工农兵大团结，每10张，就抽出一张侧边一包，交给弟弟。
    5元的男钢铁工人。
    2元的纺织女工。
    1元的女拖拉机手。
    一共20几扎，共1600块钱。
    外加4斤粮票，六尺布票，100斤米券，20斤油券，不对，下面还裹了一个六尺的布票。
    嘿嘿，这下真的成了小富婆了。
    陆玉珠一边数一边乐，一点没有被抛弃的自觉。
    “妈，家里还有多少钱？”
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