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点，不就做这几样吗？简单方便，不然难了他肯定也不会。】
    许安乐指着花甲道：“你们把花甲捞出来，放进清水里，加上三四勺食盐与油浸泡。”
    又指着鸡肉与虾，继续道：“鸡肉冲洗干净，虾也清洗一下，把虾线去掉。”
    顾辞与林倾两人听得一愣一愣。
    顾辞上前一步，把花甲捞出，然后在拿盐的时候犯了难。
    因为这里没有一包的盐，所有调料都是用透明盒子或者透明瓶子装的。
    许安乐拿起一个玻璃瓶子，转了个身，道：
    “上面有写。”
    顾辞接过许安乐递来的盐，舀了几勺进花甲里。
    林倾在桌子上扫了一眼，拿起小瓶油倒入花甲上。
    “这样可以吗？”
    许安乐：“嗯，就这样，别倒太多。”
    顾辞拿起鸡腿开始清洗。
    林倾则是端着虾，冲洗了一下，看向许安乐道：
    “许安乐，怎么开虾背？”
    许安乐上前拿了把小一点的刀，把菜板冲洗了一下，然后取出一个虾，在虾背上轻轻一划，挑出黑色的虾线。
    “就这样。”
    【许安乐手法还挺娴熟，感觉有点大厨的范。】
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    【这开虾背我也会，而且更快，这有什么的。】
    林倾点点头，接过菜刀，学着许安乐的方式开虾背。
    不过她动作很慢，开一个虾背就开了半天。
    然后取出虾线还拔断了，一直耗在一个虾上。
    许安乐见林倾头低的都要粘在菜板上了，上前一步，又做了次示范。
    林倾速度快了点。
    但虾挺多，按照她这速度，那岂不是要等到猴年马月才能清理干净?
    顾辞洗完鸡腿，听着许安乐的指导，也加入开虾背的工程。
    顾辞与林倾两人与虾争斗上，都很认真的开虾背。
    许安乐站在一旁，看着两人，提醒道：
    “不要划到手。”
    两人点点头，小心翼翼的开虾背。
    【顾大少爷和林倾现在好乖啊！】
    【哈哈，乖？那是两人饿了，而且顾大少爷还有赌注，肯定要认真干呐！】
    顾辞与林倾两人终于处理好虾，扭头看向许安乐。
    顾辞：“哥们，下一步我们怎么做?”
    许安乐走上前，站在顾辞旁边道：
    “捞汁花甲，麻椒鸡，虾仁滑蛋，这几样的做法，你们吃吗？”
    【这几样可不简单，能做好吗？】
    顾辞与林倾一听，口水哗啦啦。
    两人点头。
    许安乐看向一旁浸泡的花甲道：
    “花甲搓洗几下，洗个四五遍，然后捞出，沥干水分。”
    顾辞点头：“这盘菜，我来，我全权负责。”
    林倾没意见。
    顾辞埋头开始冲洗花甲，洗干净后。
    “哥们下一步，怎么做？”
    许安乐道：“花甲倒进锅里，放点料酒，生姜，加上点葱，不要加水，闷至开口。”
    顾辞拿起洗干净的花甲，一股脑倒进锅里。
    然后看向许安乐：
    “姜在哪？”
    许安乐指向一边带着泥土的姜。
    “那个，洗干净，切片。”
    顾辞看着一坨泥巴裹住的姜，一脸疑惑。
    “这是姜?”
    许安乐：“嗯。”
    顾辞把裹满泥土的生姜放在水龙头下冲洗，把上面泥土彻底冲干净，然后放在案板上用力一剁。
    生姜咻的一声，飞走一半。
    许安乐：“……”
    【笑死我了，顾大少，你别太搞笑。】
    【生姜就这么在三人眼皮子底下离家出去了。】
    许安乐：“再对半切。”
    顾辞用力一剁。
    “咻”的一声。
    又一半生姜飞走。
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