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    您现在阅读的是文学网提供的《咸鱼哭包在边关开饭馆后》8、第8章

    黎小鱼默下来的菜谱，都是他自己前世做过的。

    调料用量也是他尝试后，自己定下的最合适的量。

    原来的菜谱都没有写具体用量，就算是写了具体用量的，也被他调整过，或是换了别的一些配菜，提高了菜色味道。

    夫妻二人难以置信的对视一眼，他们不识字，看不懂本子上的字。

    但是能看明白黎小鱼每道菜谱都配着的图。

    寥寥几笔，其实看不出所以然来。

    但不影响二人亲爹眼、亲娘眼过于严重，就觉得好吃。

    还没来得及消化情绪，他们又听黎小鱼说：“爹，牛肉不是好卖嘛，我会做麻辣牛肉，水煮牛肉，各种炒牛肉，炖牛肉，以及各种牛排，牛肉酱……”

    黎九州听着儿子哗啦啦的报一堆菜名，呼吸都带着急促。

    这不是菜名，这是钱啊！是他老黎家光辉的将来！

    周珍娘和黎九州再次面面相觑，读懂了彼此眼神中的震惊。

    乖乖！他们的儿子竟然是个天才！

    黎小鱼琢磨着要赶紧把小饭馆的名声打出去，做牛肉是个很好的选择。

    不过他会的太多，选不出哪个做招牌菜，干脆报出来让他爹选。

    在报了一堆名字后，黎小鱼顿了一下，“卤牛肉也能做，比珍馔楼的要好吃。”

    “不过珍馔楼一直以来也没找过我们麻烦，我们家饭馆也小，没什么势力撑腰，不好贴脸砸人家招牌。”

    黎小鱼选择困难症，黎九州没有。

    但他没吃过这些，不知道味道如何，他想了一下说：“哪个做的快就让哪个做招牌菜。”

    出菜快的话，就能多卖一些，卖的多，钱就赚的多。

    黎九州为自己的选择感到满意，觉得自己还是有些经商头脑的。

    要说出菜快，自然是炒菜的速度最快。

    可这里还没有炒，准确的说是铁锅没有普及。

    究其原因，是因为朝廷对铁的管制。

    铁匠铺子的铁那都是要登记在册，做了哪些，谁人买去，都是有数的。

    铁价格贵，加上严格管制，谁也想不起来拿它做锅。

    好在一口大铁锅的用铁量，还算在百姓私人用铁量的范围内。

    “那爹和我去一趟铁匠铺子吧。”

    因前些年出过军中倒卖废弃的兵器谋利事件，辞州的铁匠铺子铁的管控比京城还要严格一些。

    未成丁的不允许购买铁器，大俞男子二十成丁，黎小鱼还差着年岁。

    铁匠铺子里，王铁匠在听到要求，说是用铁打一口大锅的时候，一时间还没反应过来。

    清云府一共三个铁匠铺子，非战时期，他们打的都是些农耕用具。

    头一次听说要拿铁做锅的。

    王铁匠没做过，一时间也有些犯难。

    黎小鱼道：“这大铁锅的用量我也算了，是在规定的量里面。而且我做的大铁锅，是镶嵌在灶台里，就算是攻击人，也不好从灶台里抠出来不是。还不如那些个锄头铁锨厉害呢，最多顶在头顶防砸。”

    王铁匠听了一耳朵，是这个理。

    他瞅着黎小鱼唇红齿白，说话也好玩，声音一团和气，笑道：“你们不是辞州人吧？哪来的？说话这般有趣。”

    “京城来的，投奔大伯父。”黎小鱼言简意赅。

    听说是京城来的，王铁匠十分惊讶。

    活这把岁数，头一回碰见人自愿从京城那神仙住的好地方，来他们辞州的。

    这不是没罪找罪受嘛。

    王铁匠没再继续追问，生意上门，又能做的情况下，没道理把人拒之门外。

    “得，来做个登记。姓甚名谁，家住哪里，铁锅的用处都给我详细报来。”

    他严肃的强调一句，“万不可有任何的欺瞒诓骗，会有将军去查的。若是不对，你我都得去吃军棍。”

    黎小鱼点头，“放心吧，我们一家是遵纪守法的好百姓，不会耍那滑头的。”

    说罢按着王铁匠的要求，一一将信息报给他。

    记录好之后，王铁匠给黎小鱼一张字条。

    那上画了个圆圈，大概是代表着铁锅，边上歪歪扭扭的写了个“拾”字。

    “十日后拿着这条子来取。”

    黎小鱼将字条收好，和黎九州二人离开了铁匠铺。

    铁锅十天后才能取，这些时间不好干等着。

    黎小鱼对黎九州道：“爹，饭馆这几日还是要经营的。我明日就去，先做些红烧牛肉去卖。”

    “对了，你得帮我问问卢叔叔愿不愿意给我打下手。若是愿意的话，红烧牛肉这道菜，我可以交给他。”

    “若是不愿意，咱们怕是还要再招一个学徒进来跟我后面学。不然我一个人定是忙不过来的。”

    黎小鱼前世就是厨子，深刻的知道到了饭点的时候，后厨会有多忙。

    那简直就是争分夺秒，还不能有出错。

    黎九州赞同的点头，“我这就去问问大海，不行的话，今日就去牙行帮你寻个手脚麻利的学徒来。”
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