返回第10章 炸串这种东西,早中晚三顿刚刚好  美食:特级厨娘只想悠闲摆摊首页

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    看着系统给的任务,赵晓婧的沉默震耳欲聋。
    “系统,你这任务怎么还量身定制?”
    【系统很智能,只要是服务于美食本身,合理的需求您都可以提,系统会定制相应奖励任务,任务通常都是围绕您自身的挑战。】
    “那要是完不成任务会怎么样?”
    【任务未完成,系统会扣除下次任务的一半奖励,如果下次任务仍未完成,将会扣除再下一次任务的全部奖励。】
    【温馨提示:本次任务发放之前您已选择接受】
    “嘶……”赵晓婧头皮发麻。
    系统界面,那一行任务格外醒目。
    【奖励任务:为董梅做一顿美味可口的饭菜】
    【任务进度:0/1】
    做饭不难,也不是不想去做,只是她真的犯怵。
    昨天情真意切的给董梅发了一篇小作文后,董梅只回了三个字:随你便!
    上辈子之所以能妥协两次稀里糊涂嫁人,第一是她确实没本事,钱还不上,她除了嫁人也不知道该干什么。第二是董梅性格强势,不事事顺着她来,她就会一直劈头盖脸的发脾气,说教,再不行就哭,哭着发脾气道德绑架。赵晓婧很是吃不消她这一套。
    可是这辈子她有目标,有自己的事业,虽然现在只是一个小摊子。
    她承认她还是懦弱,遇见不想面对的问题就想直接绕过去,比如开飞行模式,比如出门躲避董梅。
    可是直面问题太难了!她可能永远不善于拒绝强势的,恩重如山的长辈。强行拒绝后,也只会搞砸,像现在一样生硬。
    左右纠结后,赵晓婧还是来到了菜市场,飞快的挑了几个新鲜鸡翅,几个青椒,两个茄子,半斤圣女果和一点话梅,还有葱姜蒜等辅料。
    时间还来得及,董梅六点下班,到家也就六点半左右。
    提着一堆菜到董梅家后又在门口等了十分钟,她才下班回来。
    “不是翅膀硬了吗,你还来干啥?”
    “你带这一堆是啥意思,我这儿还没你饭吃了是吧。”
    “来你也不知道提前打电话?”
    赵晓婧还没开口,董梅已经皱着眉头说了一连串。
    “三姨。”赵晓婧开口喊了一声之后,也不知道该说什么,就跟在董梅身后。
    刚进屋把东西拿进厨房,董梅就跟着进来,扯过一边围裙围上。
    然后从冰箱里拿了一根雪糕塞给赵晓婧,指着外面说了句自己开电视看去,就打开赵晓婧装菜的塑料袋开始往外拿菜。
    “三姨今天我来做饭,你歇一会儿。”赵晓婧赶紧开口,这边董梅已经开始拿砧板了。
    “玩你的去吧,你有做饭这份心,你不如听话点把婚结了!”
    赵晓婧见董梅没有要停的意思,急忙把雪糕放进冰箱,提过袋子里的鸡翅就开始清洗了起来。
    “哎呀放这儿放这儿!来这儿还让你做?去去去!”董梅忙着又要夺过赵晓婧手中的菜。
    “三姨我已经沾手了,你别沾了!”
    “我都没给你做过饭,你好歹尝尝我手艺。”
    赵晓婧终于说出想了一路的台词。
    又拉扯了一会儿,董梅见赵晓婧坚持,也没出去,也没再说话,就在厨房站着看她做饭。
    赵晓婧今天选的都是做的快的菜,她打算做香煎鸡翅,青椒斩蛋,凉拌茄子,还有留给三姨饭后吃的梅渍小番茄。
    先把两个茄子洗净,直接整根蒸上,大概十分钟关火。
    蒸上后拾掇鸡翅,所有鸡翅从中间斩开。
    然后加入黑胡椒,少许盐,料酒,姜片腌制。
    腌制的时间将青椒洗净切碎,锅里倒少许油,将青椒炒软。
    再将三个鸡蛋打散,炒软的青椒倒进蛋液,加一小勺盐,然后搅拌均匀。
    空隙时间揭开蒸锅,将茄子放凉。
    锅里倒入没过锅底的水煮上小番茄。
    切蒜末,葱,小米椒,再加上生抽耗油香醋白糖,泼上热油调个拌料。
    将小番茄捞出,换上冷水加话梅冰糖煮沸,小番茄一一剥皮用碗盛出,再倒入话梅水,盖上盖子,放冰箱冷藏。
    洗锅,烧干,开火。热锅凉油,油要稍微多放,烧热后倒入搅拌均匀的青椒蛋液,转一圈锅让蛋液摊平凝固,再用锅铲划散后翻面,煎出好看的焦黄,出锅。
    这个时间鸡翅已经腌制好,在平底锅加一点点油,开小火,将鸡翅皮脂厚的一面向下,平铺在锅里,盖上锅盖。
    大概两三分钟,一面鸡皮定型,煎的焦香后翻面,再盖上锅盖。之后反复翻面几次,鸡翅就已经差不多熟了,然后开大火,煎至两面金黄盛出。
    鸡翅的表面被煎的金黄泛着油光,再在表面撒上过来时就用小瓶装上的不辣炸串蘸料,有了秘制蘸料提鲜,赵晓婧对这道香煎鸡翅十分自信。
    再将放凉的茄子撕成手指宽的条状,撕好后淋上调好的拌料。
    四道菜就全部做好了。
    董梅始终没说话,看着赵晓婧手脚利落,井井有条的一个人就将四道卖相香阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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