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陈金翠站在厨房,手里拿着勺子,沉默着一句话都没说。
倒是前来帮忙的赵老板急得团团转:“哎哟,我说季老板你可别出神了,赶紧想想办法啊倒是。谁不知道这外头那些客人的身份,这要是出了一点差错,只怕季平兄这店,今后也别想在丹县立足!”
今日酒楼开张,食材是早就准备好的,所以陈金翠并不担心食材的问题,只是眼下她所担心的是怎么才能让孙知县一家闭嘴,一句话都说不出来。
“你先出去。”陈金翠放下大勺子,回头对赵老板说道,“我现在需要一个人。”
赵老板一愣,心道这是什么毛病?两个人难道不是更快。
但随即他又反应过来,陈金翠这人一向很有主意,叫他出去肯定有自己的道理。
“也好,”赵老板自己找台阶,“这厨房小,两个人难免施展不开……我就在外头,你要是忙不过来,叫一声就成。”
陈金翠感激地看赵老板一眼。
等他出去,贴心地将厨房门关上之后,陈金翠才去戳系统。
“快快快,是时候到你出场了。”陈金翠问道,“那个孙玲珑她口味如何?”
系统高冷道:“偏甜与辣,但她娘不让她吃辣,喜
欢一切新鲜事物。”
“偏甜?”陈金翠又问,“是酸甜,还是就是纯粹的甜?”
系统继续高冷:“纯粹甜。”
陈金翠心里有了主意。
她拿定针对孙玲珑的口味之后,又去问:“孙知县和知县夫人呢?”
系统:“孙知县好鱼肉,但大夫交代不宜多吃,知县夫人口味偏淡,胃口小,平时鲜少碰大鱼大肉,夜里难眠。”
不宜大鱼大肉?
只怕是有三高,这需要废一点心神。
至于知县夫人,不吃荤菜,又夜里难眠这比较难办。
仔细琢磨之后,陈金翠对系统道:“交换一包香辣油。”
系统:“请选择积分交换或是等价货币交换。”
陈金翠看了看,积分有点少,不够她挥霍,至于等价货币,市面上一包香辣油不贵,这一点她还是有的。
于是,陈金翠选择了货币等价交换。
系统无情地收走她身上与香辣油等价的东西,然后将陈金翠踢出空间。
陈金翠一个激灵,猛地回过神。
陈金翠找出瓦罐烧水,顺手要准备清洗的菜都洗好,然后将西芹,红椒,切成菱形,装在干净的盘子里备用。
接着将小米和枸杞倒入装水烧开的瓦罐之中,小煮一会儿,等水
重新开了之后,换小火慢慢熬。
趁着这个时候,她杀了一条鱼切成片抹上盐腌制,之后洗了两颗菠菜和一颗小白菜,以及竹笋和香菇,分别切成碎,挤出菠菜汁加入面粉中和成绿色粉团,再次放置半个时候,让面发好。
之后倒油进锅,将虾皮翻炒,加入刚才被她剁碎的香菇和竹笋一起翻炒,等闻到香味之后捞起来放凉备用。
她动作快,一边翻炒,一边将腌制好的白菜挤出水,放进一个大碗里。
紧接着,她将大虾洗干净,剪掉须,换了一把小刀在虾背开刀,把虾线取出来。
等把所有虾的虾线都取掉之后,她才在锅内下油,看着六七分热时,将处理好的大虾倒进锅中,把大虾炸得外焦里嫩时捞起来备用。
之后另外起锅放油,拍了大蒜放进锅里炸透,加了一点之前找系统换来的香辣油,混着泡椒一起翻炒,将刚才大虾倒进锅,洒了一把盐,蔗糖,花生碎芝麻,翻炒得差不多了装入大盘,顺手撒了一把葱花。
香辣虾做好。
赵老板刚刚安抚好孙知县从大厅走过来,就闻到从厨房里飘出来的麻辣味。
从早上到现在就吃了一个包子的赵老板:“咕~”
肚
子很不整争气地叫了一声。
赵老板摸摸肚子:“你可别叫了,等会要是里面那位大老板做出来不和胃口,我就得做饿死鬼!”
想想,赵老板叹口气。
第二道菜陈金翠准备做西芹百合。
她洗好刚才做香辣虾的锅,倒了油进锅中,然后往炤里添了一根柴,起身时,拿过刚才切好的红椒和西芹,哗啦一声倒入锅中,油花飞溅,香味四起,翻炒的时候,勺子与锅发出碰撞的声音。
西芹与红椒变软,陈金翠捞出泡发的百合,沥干水倒入锅里,撒上盐,蔗糖,以及芡粉翻炒之后,拿盘子装好。
西芹百合也做好。
两个菜了。
陈金翠走过去打开厨房的门,趴在门上偷听动静的赵老板一下子跌进去,差点撞到人。
陈金翠先是一愣,随即哭笑不得:“赵老板,我你还不放心?”
赵老板尴尬地摆摆手,问道:“做好了?”
陈金翠摇头:“有两个菜已经出锅,劳烦赵老板帮忙端过去。”
一听有菜,赵老板松口气,一点都不觉得麻烦,连忙跟在陈金翠阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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