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    冯家菜馆是他们在家门口品尝美食的唯一去处。
    老饕们不在意冯家菜馆能不能晋升庚等以上，他们只希望每次来，都能在冯家菜馆品尝到留下记忆的味道。
    看着三份菜单，冯明远首先是点下那份有徽州双冬和爆炒肝尖的菜单。
    然后那桌客人立刻通过他们餐桌上投影，可以清楚看到后厨里冯明远烹饪的过程。
    画面中，冯明远是相当沉稳，先是把他们一桌几道菜所需食材准备好。
    香菇、冬笋抹刀片片，小青菜也经过一番修整。
    里脊肉也是手切成粗细均匀的肉丝。
    还有猪肝也是极为麻利切成薄片，放在清水中如同是一片片柳叶般。
    接着再把各种的辅料和配料切配好。
    整个的切配过程，冯明远全都是自己一个人完成。
    冯家菜馆里看着的顾客们，几乎是忍不住齐声发出一声惊叹。
    “真利落。”
    不要说是顾客了。
    后厨里陈志刚和洪震也都看得目瞪口呆。
    之前只有一桌客人，而且只点了一道要求冯明远亲手做。
    他们看冯明远备料的过程还没什么感觉。
    现在看他独自完成一桌菜的切配。
    全程都是手中的一把刀完成。
    不用借助任何工具，竟然也能用极短时间完成。
    这一手厨艺，让陈志刚和洪震心里相当震撼。
    两人甚至在心里琢磨。
    怕是传说中最顶级的酉、戌、亥三级的厨师也不过如此吧？
    切配好，冯明远又是一样一样的上浆准备。
    全部都准备妥当后，接下来烹饪的过程反倒是相当的迅速。
    让后厨和酒楼里顾客们只觉得，仿佛只是在一瞬之间，冯明远已经完成了这一桌的菜。
    清汤玉带里脊丝、徽州双冬、爆炒肝尖、清炒土豆丝、番茄炒鸡蛋。
    五道菜一气呵成，几乎是没有丝毫停歇便一下子完成。
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