返回第24章 教父亲华夏厨艺  美食:我从华夏学厨归来首页

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p;  交代完毕,冯明远领着父亲进入后厨里面。
    这里有一个小房间,是以前爷爷在的时候专门留出来,用来做一些特别的菜用。
    冯宗栋跟着儿子进来后,才发现小灶房里已经摆放了不少东西。
    其中有三大盆的油,其中一盆闻着是花生油,另外两盆分别是香油和猪油。
    除了三盆油之外,冯明远还准备了大量的葱姜和花椒。
    看着眼前这些东西,冯宗栋不禁有些奇怪。
    “你这是要做什么?”
    冯明远笑了笑回应父亲:“这些东西是要准备炼葱油和花椒油的。”
    “葱油和花椒油?”冯宗栋更加惊讶,这两种油是他几乎是没有听说过的。
    从昨天食戟的时候,冯明远就发现了这个世界厨艺上的问题。
    或许是因为厨师们都习得厨神所传的烹饪技法。
    做菜的时候,运用烹饪技法的时候,可以获得厨神之力的加持。
    使得厨师运用烹饪技法可以做出非同一般的菜。
    所以在这个世界,厨师们烹饪中的用料相当的粗糙。
    昨天食戟上,冯明远就发现用的油,竟然就是普通的油。
    根本没有什么葱油、花椒油这些复合油的使用。
    所以今天冯明远要给父亲上一课。
    先从炼制葱油和花椒油开始。
    要把从华夏学回来的东西,一点一点教给父亲,好让父亲能够逐步摆脱对厨神所传烹饪技法的依赖。
    冯明远总觉得,厨神的烹饪技法并不是什么好东西。
    对炼油一窍不通的冯宗栋,只能是在小灶房里看着儿子做。
    很快他就见识到,冯明远留下姜皮和葱须的用法。
    同时冯宗栋也被小灶房里炼油散发出的浓郁香味给深深震撼。
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