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费尔南多听说可以品尝,赶紧拿起筷子去夹肉,第一下差点没夹起来,因为这肉太软烂了,稍一用力,就会拦腰夹断。
他放轻了力道,小心翼翼地夹起来,送进嘴里,肥肉部分一抿就化了,瘦肉部分香而不柴,酱香浓郁,肥美至极,简直就是说不出来的美味。
费尔南多满足地叹息一声:“太好吃了!没想到猪肉竟然也能做得这么好吃!”
闵悉对他说:“肘子我做了两个,给阁下留半只,到时候您来取,还给您留一些红烧肉。”
费尔南多兴奋得直搓手:“闵你对我太好了!等我从王宫出来就过来,一定给我留着啊。”
闵悉还没说什么,一旁的云霁脸色就有些变了,男爵跟他们太熟了,闵悉也不把他当外人,这让他难免有些吃味,可也知道自己没那个立场,只能暗自心酸。
费尔南多欢天喜地地带着肘子和红烧肉走了,闵悉又继续去做自己的事,腌好猪腿,他还要做腊肉、腊排骨和腊肠,今天还有得忙呢。
云霁和迭戈在他的指点下,灌好了一整副小肠。这头猪不大,所以整副肠灌好,也就十多斤。
云霁把小肠用绳子扎起来,挂在二楼的阳台上。
闵悉看了很满意:“嗯,挂上腊肠,就快要过年了。”
云霁想了一下,虽然他没有见过挂腊肠的冬天,但是经历过做腊八蒜、做冬腌菜的冬天,每每看到做腊八蒜、踩冬腌菜,就知道年离得不远了。
因为做腊肉,午饭他们吃得很简单。四点过后,费尔南多男爵终于才现身,他兴奋地从马车上跳下来,刚进门就大喊起来:“闵,你看我给你带什么了?”
闵悉正在洗猪大肠,听见费尔南多的声音也没起身,等见到他的身影,才问:“阁下给我带什么了?”
费尔南多说:“陛下今天中午吃了肘子和红烧肉,非常满意。他说你带来的骟猪技术给拂朗机人的饮食带来了革命性的进步,所以他赏赐了你2000雷亚尔,还授予你荣誉国民称号,给你颁发了一枚荣誉国民奖章。”
他说着将钱袋和奖章递给闵悉,闵悉满手都是猪油,自然没法伸手去接,他说:“谢陛下赏赐!七哥,你帮我收下吧。”
正在炼猪油的云霁放下铲子,从费尔南多手里接过了钱袋和奖章,这枚奖章是银质的,做工很精致:“谢过陛下!”
费尔南多走过来,看着闵悉手里的物事,问:“闵,你这是在做什么?”
闵悉说:“洗猪大肠。”
费尔南多凑近了,便闻到了一股臭味,他意识到是什么,退后一步:“这么臭,你还要它做什么?赶紧扔了啊。”
闵悉笑眯眯道:“扔了干什么?这可是好东西!今晚我做干锅肥肠,阁下要留下来吃饭吗?”
费尔南多皱着眉,难以置信地说:“真的能吃?”
“当然,为什么不能吃?好吃着呢。”闵悉认真点头。
费尔南多忙摇头:“那还是算了,我不吃猪肠。我以前从不吃动物内脏,还是你做的我才破了例。”
闵悉哈哈笑:“那好吧,你不吃我吃。肥肠虽然有点儿臭味,但做好了,还是很香的,口感非常独特。看来阁下是无福消受了。”
云霁正好送完钱袋和奖章下楼来,看见闵悉笑得那么爽朗,不由得泛起一股醋意,他跟男爵总是那么聊得来。
不过男爵还是很好奇闵悉怎么吃猪肠,所以他留下来吃晚饭了。
闵悉把猪肘切了一半端上桌,剩下的留给男爵带回去吃,红烧肉也给他留了一些。晚上的菜除了闵悉说的干锅肥肠,还有椒盐排骨、葱爆里脊、冬瓜肉丸汤,完全就是全猪宴。
费尔南多吃得很高兴:“我是真没想到,有一天猪肉也会这么好吃。闵,你可真是个天才!”
闵悉摆手说:“发明骟猪的可不是我,是我们中国智慧的先祖。”
费尔南多看闵悉总把筷子往干锅里伸,吃得津津有味,他有些疑惑地问:“猪大肠真的那么好吃?不臭吗?”
闵悉停下来,露出狡黠的笑容:“要不阁下您试试?味道其实真的很不错。七哥,是不是?”
云霁点头:“还不错。不过男爵阁下不想吃咱们也不必勉强。”
迭戈自然也不忌讳,吃得满嘴是油。
费尔南多内心有些纠结,真的要尝一口吗?他以前连猪肉都少吃,也就是在中国饭店才吃了几次猪肉,因为闵悉处理得好,异味变淡了许多,他才能够接受。现在难道连臭烘烘的猪大肠都要接受?那自己的接受能力未免也太强了。
费尔南多将筷子伸到干锅边,试图从锅中夹出一块大肠。
闵悉看出了他的犹豫,说:“阁下,我帮您夹!”他公筷一伸,便夹了两块肥肠,放到了费尔南多的盘子里。
“怎么夹了两块,我尝一块就好。”费尔南多纠结地看着自己的盘子。
闵悉笑眯眯地:“吃吧,没准您吃了一块觉得好吃,又愿意吃第二块了呢。”
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费尔南多端起盘子,放到鼻子下嗅了嗅,有一点点臭味,不过香味更浓,他夹起来,犹豫许久,终于放进了嘴里,有一点点臭味,不过也不难接受,毕竟奶酪也是臭的。既然都吃了,那就鼓起勇气多嚼几下,结果发现还挺有嚼劲,而且越嚼越香,那点子臭味好像也不是不能忍受。
闵悉说:“怎么样?我没骗您吧,是不是还挺好吃的?”
费尔南多夹起第二块,放进嘴里,用行动表明自己的认同:“我真是太佩服自己了,居然连猪大肠都敢吃了。”
“哈哈哈,说明猪大肠是真的好吃。也说明阁下是个包容性极好的人,要是去了我们中国,应该也能接受很多您没阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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