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bsp; 小洪师傅平静了一些,倒也愿意给他们讲明白,“我叔听夫子们说,有些文人喜欢记录在各地吃过的美食,他就想跟着书里学学。可是等他读到之后,发现这些文人只写了菜是如何美味,至于怎么做的,或者寥寥带过,或者根本就没记。”
“所以我叔想以后自己写一本真正的食谱,”他自豪起来,“让后人一看就知道怎么做,这样他的本事也能够流传下去了。”
封旭惊讶道:“洪大厨还挺大方的,这做菜的秘方一般人都不愿意外传呢。”
见他总算说了句顺耳的,小洪师傅就不计较了,“我叔学艺的这一路,听到过不少名厨因为子孙不肖,手艺失传的事情,所以才有了这个念头。”
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