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之后几天,吴冰冰去公安局报案,事情正式进入了法律阶段。
这段时间公司以及饭店的证照也都下来了。
丁琪真送来了证照,方蓉蓉和方国庆他们看着证照美的不行。
方蓉蓉更是每隔一段时间,都要拿出来欣赏一下。
店铺也装修好了,这几天方国庆天天过去打扫卫生,整个店铺让他收拾的锃亮。
不过他们却不是方记第一家开始营业的店铺。
第一家店是位于青泥桥的青泥店,也就是齐悦开的店。
比总店这边早开业五天。
开业当天是礼拜天,齐悦请了舞狮队,在商业街这边好顿热闹,整条街都知道开了一家麻辣串店。
虽然是家吃食店,但是装修的简洁大方,感觉比服装店装修的都好。
方蓉蓉也去了,看了看时间,十点半,又看了看外面看热闹的人群,小孩子们跳着拍手叫好,对齐悦说道:“大嫂,赶紧把底料煮上。”
“啊,是不是有点早啊?这才十点半,表演还得一会呢。”
“不早了,先把味道煮起来,馋一馋他们,等到表演结束之后,直接就进来吃了,时间正好。”
齐悦点头,到店里开始煮底料。
渐渐地,香味开始扩散开来。
本来专注于看热闹的人都闻到了香味。
“嗯?什么味道,这也太香了。”
“哎呀,是从店里散发出来的,这是麻辣串的味道吗?”
“好香啊,整的我都饿了。”
“妈妈,妈妈,好香啊,小宝要吃!”
这个香味勾引的外面不管是大人还是小孩,都没有心思看节目了。
就连路过的路人,也都放慢了脚步。
等大家都馋的不行了,舞狮终于表演结束了。
伴随着香味,齐悦和方蓉蓉两人揭开了招牌,老曲拿着相机,记录下了这一幕。
小店一开门,门口聚集的人就往里面涌。
大家都被香味吸引,好奇这个麻辣串串香到底是个什么东西。
进来一看还挺有意思的。
方蓉蓉在店铺设计的时候,已经把价格都展现出来了。
锅的区域除了分了辣锅和营养锅之外,也区分了素菜和荤菜,这样选起来更方便。
因为菜提前都煮好了,所以即使很多人涌进来,也算是有序。
齐悦觉得麻辣串店开起来不复杂,就雇了两个员工加上自己三个人,肯定能忙的过来。
结果没想到开业第一天这么多人,根本忙不过来。
方蓉蓉和老曲也上前帮忙了。
有了两人的加入,这才有条不紊的开起了店。
大家看着价格,都觉得还算可以,打算尝个新鲜。
主要是这个味道太霸道了。
不少小孩子扒着桌子垫脚看着锅里的串串,小嘴张着口水都要流下来了。
很快,第一批人选完了串串,加好了调料。
有的人来不及找桌子,端着盘子就吃了一口。
其他排队的人也都注视着他,看看反应如何,好不好吃。
没想到那个人眼睛瞬间亮了。
“太好吃了!”
他也不找位置了,疯狂吸入了三串。
话也不说,立刻又去排队了。
看着他这个表现,众人还说啥,那肯定是好吃了。
前面每个买到的人尝了之后都说好吃,后悔买少了。
后面的人自然就不再试验,而是多买了一些,一次性点够了。
中午一直忙乎到两点多,午饭这一波才过去。
齐悦知道麻辣串受欢迎,毕竟她也看过夜市的盛况,但是没想到自己这个店开业第一天,竟然就能这么火爆。
“弟妹,真没想到啊,开业第一天就这么多人!我这个店加盟真是加盟对了!你大哥昨晚还说呢,今天要是没有人别沮丧,吃食都是有积累的,酒香不怕巷子深。我今天回家,一定要跟他显摆显摆!”
齐悦是真的兴奋不已,要知道这一中午就卖了六百多串,销售额达到了二百多块,刨除食材成本能赚五十多。
这才仅仅是中午的时间。
晚上才是大头呢,按照这个阵势,晚上销售额能达到三百。
这样一天能赚一百二三十。
虽然今天是周末,人能多一些,但是这里平日的人也不少。
平日预估能卖四百块,利润能达到一百块。
一个月三千多轻轻松松。
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