返回第19章 怪就怪你生意好还非抢角落摆摊  美食:特级厨娘只想悠闲摆摊首页

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    下午三点,赵晓婧精神奕奕的起床。这是重生以来的第一个午觉,忽然就体会到了8小时上班族规律作息的美妙。
    不过也是托了闻玉兰的福,赵晓婧查过了,闻玉兰这家建筑公司还属于国企,工资福利都是出名的好,也不怎么加班,换一家可能没这么轻松。
    现在社会内卷严重,十小时班制都是正常,反而是本来规定的八小时工作难能可贵。
    洗了把脸简单收拾了一下,发现还早,又玩了一会儿手机,才下楼准备上班。
    到楼下时发现一个精神小伙正在扫她的电动车,扫了半天没扫开,骂骂咧咧的狠踹了一脚车屁股走了。
    赵晓婧一顿心疼,赶紧跑过去,发现系统电动车啥事也没有,脚印都没留下。
    这才放心开锁。
    “滴,欢迎使用哈皮电动车,骑行注意交通安全,祝您旅途愉快!”早上开车并没有的音效大声响了起来,刚走远几步的精神小伙猛的回头,一脸吃屎的表情。
    “骑行前注意搜索目的地,定点还车,让我们一起出发吧!”电动车继续话痨的播报,精神小伙脸上开始出现愤怒。
    没想到系统提供的电动车还会整这一出,赵晓婧尴尬的想捂住电动车的嘴,胡乱把包一挂,匆匆的骑上就走。
    路过精神小伙时电动车还在继续播报:“复杂路段,行人匆匆;小心行驶,路上畅通!”
    ???
    留下一脸不可置信的小伙原地错乱。
    不是,为什么他觉得这电动车在针对他?共享电动车话有这么多吗?!!
    偷偷瞄到后视镜里精神小伙的表情,赵晓婧忽然感受到了恶趣味的快乐,偷笑着一路骑到工地。
    洗手,穿上白大褂,到后厨之后只有何师傅在,其他人还没到。
    “来这么早啊何师傅。”赵晓婧见何师傅正在切滚刀萝卜块,也过去帮忙。
    “不用不用,这我来就行,我也切不好别的,你忙你的。”何师傅赶紧拦住要帮忙的赵晓婧。
    “我过来跟经理说一声,我看你这儿也挺熟练的,没啥需要我帮忙,我也没啥需要交代,今天我就做最后一天,明天就走啦。”
    “那你接下来准备做啥?”赵晓婧看着,何师傅是真的想早点走。
    “准备继续出去做保姆。本来说娃子大了,我和他爸得回来一个陪在娃子身边,但是现在上学啊,吃的用的啊,哪哪不需要用钱啊?阳城这小地方,工资也总找不合适。
    我们这些没本事的人,除了出去打工,给孩子攒点儿,别的啥也干不了了。回来还说辅导娃,娃不给我上课都不错了。”何师傅一边随意笑着一边说。
    “娃长大会明白的,他父母是自立自强的人,为了他一直在努力工作。”赵晓婧认真的对着看似随意笑着的人说。她对这种境遇深有体会,想起上辈子一个人养三个孩子的无力感。
    “……谢谢,谢谢!”何师傅愣了一下不知该说啥,被这么年轻的小姑娘安慰到让她有些局促。
    赵晓婧没有再打扰,拿着中午下班已经放出来化冻的五花肉,大鱼块,和鸭肉切了起来,这是孙德海交代晚上要用的食材。
    洗菜工也陆陆续续的来到后厨,过来问赵晓婧有什么要帮忙。
    孙师傅的菜谱是早定好的,晚上做萝卜烧鸭,风味茄子,烧鱼块,洋葱五花肉,胡萝卜炒肉片。
    洗菜工都知道,所以直接拿盆装上了孙师傅需要的素菜配菜,接着又来问赵晓婧。
    赵晓婧中午就跟着看了食堂的储备,决定晚上做炸鸡排,**菇,木耳拌腐竹。
    “麻烦帮忙洗平菇,木耳,腐竹,平菇是炸的,腐竹和木耳是拌的。”赵晓婧还掌握不准将近三百人吃饭的量,所以直接告诉经验丰富的帮工她要做什么,帮工适量备菜。
    “赵师傅晚上又炸东西呀,那我给你多洗点儿!”
    中午樊秘书来的时候都在,炸蟹柳补菜他们也看见了,现在都知道赵晓婧油炸拿手。
    中午等他们自己开饭的时候都想打点炸蟹柳尝尝啥味儿,结果又被打空,这让人更加好奇了,晚上多洗点儿,这次一定得尝尝!
    晚饭孙德海那边需要配的菜相对简单,再加上何师傅帮忙,很快就搞定了。
    孙德海来了之后也开始先捯饬鱼块。
    赵晓婧把中午拿出来解冻的鸡胸肉从中间一一片开,用刀背竖向轻轻拍打。
    全部拍打好后放入葱姜,料酒,还有新调制的腌料,抓拌均匀,放在一边腌制。
    再把洗好的腐竹切段,然后和木耳一起焯水,两分钟后捞出,凉水浸泡。
    洗好的平菇撕成小条,来点儿盐抓拌均匀,放在一边杀出水分。
    空闲时间调个脆皮糊,一大勺普通面粉,两大勺玉米淀粉,一勺调制好的五香粉,两勺花椒粉,再加适量清水搅拌均匀。
    快速的搅动,搅成酸奶差不多的浓厚状态,再加一勺食用油继续搅打。
    捞出浸凉的腐竹木耳,放在一边控干水分。
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    再拿出一个小盆两个大盘子,盆中放几个鸡蛋打散,盘子一个倒玉米淀粉,一个倒面包糠。
    然后将腌制好的鸡胸肉一片一片先两面蘸上玉米淀粉,再沾上鸡蛋液,最后再沾上面包糠,稍微按压一下。
    这时平菇已经腌出大量水分,稍微攥干,把水分轻挤出来之后,倒进调好的脆皮糊搅拌均匀。

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