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    第二百九十章 三组的情况
    
    圣手书生站出来的和面手法，就连钢棍解也感到吃惊不已，因为就算是他这种也不一定做到能将面粉团完美的融合在一起。
    
    钢棍解吃惊之余，自己手上的动作也丝毫不满，只见他拿起自己的钢棍，将切下来的小面粉团压成了统一的教子的圆皮状。
    
    圣手书生看了一眼钢棍解，不慌不忙的将揉好的面粉团放在一旁，而是率先处理起馅料而来。
    
    只见他拿起胡萝卜、青菜以及菠菜等蔬菜，放在菜板上之后，用快速而又精准的刀工将其切成了无数细小的粉末状。
    
    “做馅料要真么多蔬菜吗？”
    
    田所惠看着圣手书生堪称华丽的刀工，不由惊叹道：“这是07要做什么样的饺子啊？”
    
    刘星耀摇头而道：“不，他这不是在做馅料，因为做馅料一定要用到绞肉，不管是饺子馅还是包子馅，绞肉是必要的东西。”
    
    姚娘以前是开菜馆的，对于饺子这种比较常见的食物也比较了解，而点头道：“星耀说的没错，饺子是否好吃跟皮和馅料是离不开关系的，然而饺子的馅料是否多汁决定了饺子更上层的美味。所以要让饺子多汁，这必须需要绞肉，所以他切成碎末的这些蔬菜，最多也只是馅料的配料吧……”
    
    随着姚娘这句话说完，只见圣手书生将切好的各种蔬菜的碎末放到了面粉团里，然后继续的揉捏了起来。
    
    刘星耀见此，不禁低沉道：“果然如此，是要将蔬菜混合到面粉团中，这样不但能够增加饺子整个味道，而饺子皮也会变得有嚼劲……”
    
    “不过，解师傅好像没有打算这样做啊？他现在正在做馅料？”
    
    刘星耀等人顺着绯沙子的目光望去，只见钢棍解正一个牛腿肉放在烹调台上，随后又将他将钢棍掰开两截，一手握一段的对着牛腿肉进行捶打。
    
    “原来如此，用捶打的方式而不是用刀切吗？这样能最大限度的将牛肉的美味保存下来……”
    
    绯沙子微微思索，道：“而且牛肉肉牛肉整个部位里肌肉最多，因为牛的的腿肉是运动最大的部位，同时它蛋白质含量高，脂肪含量低，用这个部位来做绞肉做合适不过了。”
    
    现在钢棍解和圣手书生的情况大致就是在这样，而在回过头来看看绘里奈和洛太的，主题以“鱼”的烹调对决。
    
    对决的主题就是“鱼”，而至于用什么样的鱼则是没有过多的限制，因此这也就表明可以用任何鱼类进行烹调。
    
    然而鱼类的种类在仅仅中国可食用的就有成千上万，什么热带鱼、温带鱼和冷带鱼等，又有淡水鱼和咸水鱼等。
    
    不过，绘里奈选择的却是鱼类中比较特殊的一类——“鳗鱼”！
    
    鳗鱼，指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。
    
    鳗鱼当然也属于鱼类的一种，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
    
    而绘里奈这里所用的当然也是河鳗。
    
    不过让人比较意外的是，这洛太选择的鱼类居然不是一种，而是选择了十分常见的鲤鱼、鲫鱼以及草鱼。
    
    这三个鱼类可以说是中国淡水鱼中最常见的鱼类了，然而洛太用这个做料理并不奇怪，但奇怪的是他居然选择了三种鱼类？
    
    “这…这个人好奇怪，虽然主题食材没有限制不准使用多个，但用三种鱼类要做什么？鱼丸子吗?”绯沙子又是疑惑道。
    
    刘星耀眉头微微一皱，道：“洛太是‘汤皇帝’洛可的弟弟，如果250我猜的没错的话，他要做的应该是跟‘鱼汤’有关的东西……”
    
    不过刘星耀的眉头很快便舒展开来，因为他看到绘里奈既然拿出了鳗鱼这个食材，那么这一场比赛已经没有了悬念。
    
    为何要这样说？因为洛太这样实力的人，绝对不是绘里奈的对手。
    
    “小丫头，让你见识一下我‘锦豹子’洛太，来自‘汤皇帝’弟弟的顶级鱼汤！”洛太说着居然也是给自己的十指带上了类似于铁指甲的东西。
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