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怕不止辰厨师吧?”
此时有人大胆猜测:“该不会他已经是亥厨师了?”
“不可能,亥厨师可是最高等级的厨师,他这么年轻,不可能是亥厨师。”
“这么年轻就是亥厨师?以后是要当厨神吗?”
“反正应该不止是辰厨师的水准。”
网络上关于冯明远厨师等级进行着一番分析讨论。
冯明远把肉丝用清水给漂洗干净。
沥干水,并且用吸水纸把肉丝表面擦干。
接着他给肉丝里加入盐、糖底口,接着是加入一些之前准备的葱姜水。
用手掌慢慢按着肉丝在盆地轻轻揉,让肉丝把葱姜水、盐、糖底口吃进去。
等到盆底没有了水,再向肉丝里加入半个鸡蛋清。
把鸡蛋清同样是轻轻揉进到肉丝当中。
最后加入水淀粉,用手搂起肉丝进行一番弹抖,让水淀粉均匀包裹在每根肉丝表面。
到了此时冯明远已经把肉丝浆好,最后封上一层油。
整个过程被直播出去,在网上也是掀起一片热议。
很多人都在猜测,冯明远到底有没有用烹饪技法?用了几种烹饪技法?
国内某餐饮集团公司里,收到刘威发来的链接和他判断后。
公司的高层立刻被召集起来,此时他们也都坐在公司高层会议室内,看着网络上冯家菜馆的这场食戟直播。
看完冯明远完成里脊丝的上浆。
公司的首席大厨有些惊讶地站起身来。
“通知刘威,放弃冯家成,食戟之后让他给冯家菜馆道歉,如果冯家菜馆有需要,让他带人帮忙清理掉冯家成一脉所有人。”
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