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家里可用的食材实在太少,买完下水后,张白薇紧赶慢赶终于赶上了村里通往市集的末班牛车。
这个时辰了,除了不得不去市集抓药的人外,几乎没什么人了。
但让人意外的是,村花张莲莲竟也在车上。
张白薇从原主的记忆中得知,这个张莲莲是原主的白月光,貌美善良,温柔体贴,是天下最好的男儿,也是她梦想中的夫郎。
原主是傻子舔狗,来自现代的张白薇可不是。
这个张莲莲明显就是把原主当备胎,故作苦恼享受着原主的追捧,明里暗里向她索取各种好处,背地里却在嫌弃唾骂着原主。
简直是又当又立。
张莲莲今天穿得与寻常不太一样,平常他恨不得每天都穿上最好的衣物,把所有的首饰都戴在身上。
村里的庄稼汉子觉得他貌美无比,但当张白薇从记忆里翻出他的样子来,只觉一阵恶寒,鸡皮疙瘩起了一地。
这人生得艳俗无比,哪里比得上自家的小狼狗夫郎。
这个世界的审美观真是让她不敢恭维。
张莲莲衣裙外面披着一袭黑色斗篷,将全身都笼罩起来,头上带着一个白纱帷帽,只是上车时露出的衣裙一角,华美异常。
这成色料子看起来价格不菲,原主虽然喜欢他,但也买不起这样的料子,村里的其他备胎更是不可能。
张白薇只是轻扫了一眼便移开了目光,挑了最里面离他最远的位子坐下。
开玩笑,她可是快要有夫郎的人,得守妻徳。
好在张莲莲似乎也不想让别人认出他的样子,并没有像之前一样主动搭话。
她乐得清净,听着车夫唱着山歌,悠闲自在地观赏沿途的乡村美景。
到了市集后,张莲莲跟着一个管家装扮的女人走了。
张白薇睨了一眼,随后便按照脑中的记忆径直去购买调料了。
这两人一看就是相识,她才懒得管别人的琐事,只要他不惹到她的头上来也就罢了。
一路上东奔西跑,还是没能凑齐所有的调料。
常见的盐、葱、姜,蒜倒是好买,可一些八角之类的香料却是无处可寻。
以她的厨艺,仅靠手上这些,倒是也能做出一份滋味不错的卤味,可作为在现代拿过无数奖项的顶级厨师,她这人一向精益求精,不错一词可达不上她的标准。
一筹莫展之际,正巧瞧见刚刚一同坐牛车上集市抓药的村民,拎着一包药从德济堂出来。
脑中灵光一现,哎!说不定药房会有这些香料。
进了德济堂,张白薇同药房的伙计说了几味香料的名字。
伙计摇了摇头,表示闻所未闻。
意料之中,很多现代熟识的事物在这个地方都变了一个名称,所以她并不灰心,又要来了纸笔,将这几味香料在纸上绘画出来。
伙计惊讶地看了她一眼,没想到这有名的泼皮混混画技竟然如此高超。
这几味药材竟然画得栩栩如生。
片刻后,他将这几味药材找齐,分装包好,递给了她。
临走前,伙计忍不住问道:
“这是什么药方?我在这抓药十来年,竟从未听过有如此奇怪的药方。”
张白薇故作高深:“这药啊,治馋病。”
“馋病?你莫要诓我?”
张白薇潇洒一笑扬长而去。
看着凑齐了的食材调料,张白薇摩拳擦掌,这可是她在古代第一次下厨。
她先将大肠切成合适大小,放置到木桶之中,用面粉和盐反复揉洗、冲水干净,再翻面去油。
待到处理干净,冷水下锅焯水,加酒和白醋去腥。
再将去腥后的大肠捞出来重新放入锅中,放入切好的姜片、打结的葱和一把盐,倒入秋油,黄酒,撒上几粒糖霜,最后加入炒香后的各味香料,小火慢卤。
一个时辰后,卤香四溢,从小屋逸散开,隔壁小孩都馋哭了。
张小花是隔壁张桂家的女儿,平日里最怕的除了自家杀猪的母亲,就是张白薇这种凶神恶煞喜欢欺负小孩的混混。
闻到卤香,她舔了舔嘴唇,要是别人家,她便能厚着脸皮去蹭上一顿饭。
张家村民风淳朴,邻里间关系大多和睦,今天你来我家吃一顿,明天我请你家吃一顿是常有的事。
可她耸动鼻子嗅了好久,非常不幸地确定这股奇妙的香味居然真的是来自张白薇家的。
张小花眼巴巴地趴在张白薇门口的篱笆栏前,眺望了好久,还是不敢进去,只能可怜兮兮地趴着栏杆嗅着香味解馋。
张白薇刚捞出一块卤肥肠尝了尝,就瞥见自家栏杆上扒着个小萝卜丁。
她无奈地勾了勾唇角,从厨房拿出一个小碗,盛了一大碗香喷喷的白米饭,又捞出一截肥肠,切成丁铺在饭上,放上刚炒的小青菜,浇上香浓的汤汁,径直向小院走去。
看到张白薇的身影,张小花本能想跑,但却被那碗肥肠饭的香味勾住了魂,完全移不动脚。
直到张白薇将那一碗肥肠饭递到她的跟前,她还牢牢地抱住那根栏杆,一副呆呆傻傻的样子。
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