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    秦山峰、阴蕙蕙和熊征在服务人员引导下，来到冯家菜馆的二楼。
    被安排在二楼相对比较安静的一张四人小桌。
    “不好意思，今晚客人比较多，老板娘让给三位安排在比较安静的地方，可能就这里比较安静，如果三位有需要，可以帮你们升起隔音屏风。”
    阴蕙蕙笑着摆摆手：“不必，这样挺好。”
    服务人员接着按照流程，点开三人桌上的电子菜单投屏。
    并且向三人介绍了一下今晚冯明远安排的主打菜。
    “今晚主打菜，是主厨推出的宫保鸡丁和宫保虾球，三位也可以点其他的一些菜。”
    秦山峰笑着对服务生说：“谢谢，我们自己看看，直接在电子菜单上点菜，你不用在这里等着我们点菜。”
    服务人员马上说：“好的，那祝三位今晚用餐愉快。”
    等服务人员离开后，三人一起看起菜单。
    很快阴蕙蕙惊呼：“竟然有红烧肉？”
    熊征仔细一看说：“你可看清楚，不光是有红烧肉，而且这菜单上有好几种红烧肉。”
    阴蕙蕙仔细一看，发现确实是有好几种红烧肉。
    “红烧肉也有这么多种做法？”
    秦山峰仔细看了看，他很快也大吃一惊。
    “这，这里竟然还有抓炒菜，而且竟然有抓炒腰花。”
    听秦山峰的惊呼声，阴蕙蕙和熊征相视一眼，接着一起看向秦山峰。
    两人作为将星美食评委，对秦山峰还是有所了解。
    知道秦山峰在进食味阁前，也是跟着一位国内的名厨学过艺。
    他拜师那位名厨的拿手菜便是抓炒菜。
    秦山峰出师后，被食味阁看中，也是因为他的一手抓炒里脊。
    今天从他震惊的神情上看，尤其他重点提到菜单上抓炒腰花这道菜。
    阴蕙蕙和熊征猜测，恐怕秦山峰做不了抓炒腰花。
    秦山峰盯着电子菜单上抓炒腰花这个菜。
    犹豫了一阵，他伸手点了这道菜。
    “我还不信了，真有人能做抓炒腰花。”
    看到秦山峰点了这道抓炒腰花。
    阴蕙蕙好奇低声问：“秦副掌勺，这道抓炒腰花，有什么讲究？”
    秦山峰一下子惊醒过来，意识到自己好像是有些失态。
    但是抬起头看向阴蕙蕙和熊征都盯着自己。
    两人眼神仿佛在说：你还不老实交代。
    秦山峰干脆把抓炒菜给他们科普一番。
    “抓炒菜，曾经被誉为京城顶梁柱的大菜，而且当年是从皇宫里流传出来，当年被誉为宫廷四大抓炒。
    抓炒里脊、抓炒大虾、抓炒鱼片、抓炒腰花。
    抓炒菜讲究一个外焦里嫩，门口吃的那个炸鱼条……”
    说到这，秦山峰突然醒悟过来。
    “我去，我被你们弄的忘记说了，他的那个鱼香炸鱼条，那个鱼条，就像是四大抓里的抓炒鱼片的做法。”
    接着秦山峰说：“当然，味道上是不一样的，而且他用的鱼条，比鱼片简单。”
    阴蕙蕙和熊征相视一眼。
    熊征问：“秦副掌勺，你抓炒里脊是拿手菜，我们都知道，那这四大抓，你还能做几道？”
    这话顿时把秦山峰问住了。
    他犹豫纠结好半天。
    最终，秦山峰只能说：“我只能做抓炒里脊和抓炒大虾，抓炒鱼片我做不了，抓炒腰花……”
    再次提起抓炒腰花，秦山峰一脸认真说：“我真不信，冯明远能做出抓炒腰花，不行，我一定要看着他做。”
    在冯家菜馆后厨里，冯明远正带领着父亲、陈志刚和洪震忙碌。
    今天来冯家菜馆的食客，几乎都愿意多花钱，点冯明远亲手做的菜。
    所以今晚冯明远是非常的忙。
    当然这段时间父亲、陈志刚和洪震在他的指点下，也是逐渐打下了牢靠的基础，已经可以帮冯明远进行备料。
    尤其是父亲冯宗栋，毕竟是凭借自己能力晋升的辰厨师。
    而且爷爷当初对父亲基本功要求也相当严格。
    现在经过冯明远指点后，父亲逐渐拾起被丢掉有一段时间的基本功。
    已经算是能给冯明远打打下手。
    不过父亲手伤没有完全恢复，冯明远大多数时候不让父亲多做。
    尤其是一些很考验刀功的活，他基本都是自己干。
    一道一道菜，即便是冯明远自己做，依旧是出菜的效率相当快。
    就像是刚开门营业，一下子整个冯家菜馆三层都坐满了。
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