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甜品。这馅饼是那两个厨子做的,看来他们不仅会做甜品,做其他的美食也不在话下。”
“哪家的厨子手艺这么好?请到家里来吧。”伯爵说。
伯爵夫人神色一动:“倒也是个不错的办法,不知道请他们需要多少钱。”
伯爵说:“让人去问问好了。”说罢招来管家,让他们去邀请闵悉和云霁来府上厨房做事。
不用说,闵悉和云霁是不可能答应的,自己可以做老板,谁会选择去给人打工?伯爵府上待遇再好,一个月也开不到1英镑工资,就算给1英镑,他们也还嫌少哩。
伯爵得到否定的答复,不禁分外失望:“他们在哪家饭店做事,以后有机会我们去他们做事的饭店吃饭吧。”
伯爵夫人说:“这我倒是知道,他们开了一家私人订制餐厅,在伦敦西郊的一个小庄园里。你想去吃的话,那咱们先跟那两个小伙子打声招呼,回头找个时间去他那儿吃饭。听布莱特那小子说,他们做的饭特别好吃。我吃过他做的甜品,味道确实很不错,现在吃的这个饼,味道也不差,看来手艺是真的不错。”
“行,等忙完了过去尝尝。”伯爵说。
一直忙到傍晚,两人才回到住处。虽然伯爵夫人极力挽留他们在伯爵府上过夜,但两人根本就不想住在别人家里,还是自己的床睡的舒服,宁愿辛苦一点多跑跑路。
翌日一大早,两人便骑着车赶到了伯爵府。先用昨天预留的老面团和面发酵,准备做奶黄包。
做蛋糕需要打发蛋清,这是一个大工程,好在伯爵府上不缺人手,有人能帮忙,两人这才忙得过来。
厨娘们也有心跟着学,闵悉也没有不让学,他们愿意学就学,只是他不教,各种原料的配比以及具体的流程他并不解说。蛋糕这东西,就算有详细的教程,也未必能做得出蓬松的效果,更别提就这么看看了,除非厨娘格外有心,反复去摸索尝试,要真能这样,那也是厨娘的本事。
忙到中午的时候,伯爵夫人遣人来问闵悉今天中午吃什么,还是馅饼吗?
闵悉知道对方的意思,便说:“今天中午吃牛肉包子。一会儿蒸好了给夫人送过去。”
有发好的面,蒸笼又是热乎的,牛肉包子正好和奶黄包一起蒸。
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