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    真解压啊！赵晓婧切的一气呵成，嘴角都带上了微笑。轻轻松松切完最后一个土豆，左手习惯性的继续在框里捞，才发现土豆已经没了。
    一抬头，发现厨房两个厨子都一脸难以置信的看着她。
    “怎，怎么了吗？”
    “你是几岁出去当的童工，还是没事在家玩菜刀啊？”孙德海忍了又忍，还是问了出来。
    本来他也用不着土豆丝，只是想摆摆大厨款儿，震一震年轻小孩，但是这小孩一顿操作直接把他准备炖的土豆块全切成丝了，他都还没来得及说停……
    而且比他自己切的都好都快，他在一边看的都快给跪了。
    “呃……没有，我从小在家做饭……”赵晓婧硬编。
    “小赵，你真行啊！我要有你这功夫，我也不至于换工作那么多次了……”何师傅一脸梦幻的抓了抓盆里的土豆丝，看了又看。
    之后又是切青椒，黄瓜丁，姜片，肉丝，肉块，鸡丁等等一系列……
    何师傅本来还想着过渡期帮***，一看这熟练度，直接跑出去和洗菜工一起洗菜打下手了。
    菜全切出来已经十点多了，赵晓婧看了看孙德海准备做的菜：宫保鸡丁，笋干红烧肉，香辣鸡心，青椒肉丝，酸辣土豆丝。
    另一边何师傅已经把饭蒸上了。
    第一天上班做菜，赵晓婧想尽量给工人们一个好印象，所以荤菜还是做目前最拿手的油炸食品，至于素菜，夏天热，整个清爽的凉拌菜就很好。
    看了看冰柜现有食材，又看一眼孙德海的备菜，赵晓婧拿出几包蟹柳，又交代洗菜工洗几筐菠菜，再削一筐莴笋。
    莴笋切成丝放在不锈钢盆，撒上适量盐抹匀，用盐杀出水分，腌二十分钟。
    洗好的菠菜焯水，水中放少量盐和油，菠菜变软后迅速捞出放凉。
    再将蟹柳去**纸后化冻，拿出不锈钢盆，打几个鸡蛋，倒入淀粉，少许盐，黑胡椒，搅拌均匀。
    将蟹柳棒依次放入盆中，使表面均匀的裹上搅拌好的面糊。
    锅里放入油，油热后下入裹好的蟹柳，炸到表面金黄后捞出备用。
    再把放凉的菠菜拧干水分，然后切成碎状。
    切好的菠菜加入炒熟的芝麻，香油，盐拌匀，凉拌菠菜就做好了。
    之后将莴笋丝盆里腌出来的水倒掉，放入蒜末，小米辣，白糖，鸡精，再淋上一些香油拌匀，凉拌莴笋丝也好了。
    这两道凉拌素菜都是比较清爽的口感，赵晓婧并没有加太多的调料，重口味的菜孙德海已经做了，刚好搭配两道清爽小菜解腻。
    接着再把炸过一遍的蟹柳复炸，升高油温，复炸30s就出锅。
    出锅后再撒上一点赵晓婧特制混合调料粉。
    混合调料粉是赵晓婧用食堂有的调料现配的，除了系统特定的两种中药粉没有，其他的原料她都在厨房里找到了一样的，然后打成粉，按比例混合好就行。
    帮工见赵晓婧菜做好就帮着端了出去，另一边孙德海也颠着勺，舀出了锅里最后一勺土豆丝。
    赵晓婧暗暗佩服，她原本以为工地的菜都是一个大锅，铁锨一样的铲子炒出来的，没想到孙师傅这么有职业精神，最后一道酸辣土豆丝竟然一锅一锅炒出来。
    而且这火焰狂飙，颠勺爆炒的画面真的太帅了！她什么时候能学会就好了。
    然而赵晓婧不知道，孙德海翻着锅翻的都快哭了。整个过程他一直在后悔，都怪自己嘴贱，为了看帮厨笑话让人家切土豆丝，本来直接做土豆红烧肉，大锅炖就好了……
    但是丝都切了，他只有硬着头皮做爆炒酸辣土豆丝，土豆红烧肉也换成笋干红烧肉了……
    “孙师傅，这颠勺太帅了！您太有敬业精神了！”赵晓婧由衷的佩服，忍不住夸奖。
    原本快累哭的孙德海一听立马飘了，腰杆一挺，眉飞色舞：“这是我们做大厨的觉悟，正所谓味道千变，厨师精神不变，既然端了厨师这碗饭，就要把每一顿饭都认真做好。这是刻在自己的骨子里的东西，小赵我跟你说，你别小瞧这颠勺，它讲究多着呢，首先……”
    角落的何师傅没忍住噗呲一笑，这孙师傅一被夸就翘尾巴，没想到第一天就被小姑娘拿捏住了。
    而赵晓婧却听的认真，自她重生以来，会的所有东西都是系统一键传输，眼前这还是第一次真正意义上的厨师来教她东西。
    虽然她做炒菜也还行，但毕竟只是依靠上辈子小家庭做家常菜来的经验，和正儿八经培训出来的厨师还是差很多。
    “孙师傅，最后一个菜炒好了吗？11点半了，前面打饭台在催！”帮工伸长了脖子喊道。
    “还有最后两锅！炒好的这些先端去前面吧！”孙德海一下从滔滔不绝中清醒，夭寿了，驴脑袋！怎么又飘了！
    赵晓婧正听的上瘾，孙德海刚刚讲到颠勺的技巧，才说到手腕力量就被打断了，她颇为可惜。
    只能站在旁边，仔细观察孙师傅炒土豆丝的每一步。
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    “孙师傅，这个干辣椒泡水起什么作用？”看见孙师傅旁边他特意泡在水里的干辣椒，赵晓婧不解。
    “这个泡一下爆炒的时候不容易糊啊，而且味道更好！”孙师傅见赵晓婧一脸向往的在旁边观摩，炒的更带劲了。
    食堂前厅，干了一上午活的工人们陆续过来打饭。
    樊秘书也跟在李经理身后过来。今天从食堂回去他就跟李经理说了后厨的情况，李经理一听也十分惊讶，两个人就商量着今天早点过阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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