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    刘星耀很快开始烹调了起来，只见将两个灶台同时升起火，然后摆上两口锅。
    
    锅热，随后放油。等到油被烧热的时候，在将刚才准备好的一式两份的材料分别倒入了两口锅里。
    
    随后只见他左右手分别动了起来，开始夹着两口铁锅，操作两个火炉火候的进行甩锅。
    
    “居然同时操控双锅，这…就算在黑暗料理界中也很少有人办得到吧？”黑暗料理界的一些麟厨师这样惊讶道。
    
    以前也有人使用双锅烹调过料理，利用双锅的优势将料理的份量，一分为二分别放入两口锅之中，这样不但能够将料理的翻炒熟透，又减少了料理的时间，从而让食材本身的营养和美味都最大程度的保留了下来。
    
    同时因为分量被一分为二还能让食材更入味，这种手法适合于分量多或者不怎么入味的料理所用。
    
    尽管双锅之法优点很多，但是对于厨师本身的要求也极高，首先厨师必须拥有强大的腕力，其次最重要的是对于火候的掌握更是要精准。
    
    一旦出现火候上的误差，就会让两口锅的料理完全报废，因此“双锅之法”对厨师的要求身高，没有到达一定境界使不出来的。
    
    这一刻，饶是坐在上座石凳上的彦先也露出了赞扬的目光，道：“居然使用双锅之法，不愧是刘星耀呢……”
    
    （未完待续……）
    
    第三百〇三章 六味麻婆豆腐
    
    刘星耀展现出来的是里，就算是彦先见了也是震惊无比。
    
    因为他们都十分清楚，因为这种使用两个灶台的炉火的同时还能甩两口锅，这是讲究火候的中华料理厨师最高深的境界啊。
    
    不要说是同时掌握两口锅的火候的精髓，就算是一口锅，许多厨师一辈子都没办法达到。
    
    就算是韩玉这个超麟厨师，也只是勉强得到了掌握火候精髓的熟练的地方，而要让他这样的同时操控两口锅，他也不一定能够做得到。
    
    很显然，仅仅从这一点就就能看的出，刘星耀的实-力在他之上。
    
    “幸好我有所准备，就算你火候功夫再好，这豆腐本身口感上的巨大差距，也是无法挽回的。所以，获胜的人一定是我！
    
    韩玉甚是自信的在心里想着，在坚定了之极一定获胜之后，他开始了快速的烹调了起来。
    
    不过当韩玉低下头又烹调或是处理食材的时候，却发现刘星耀这边又有了动静。
    
    “喝啊！”
    
    刘星耀又是一声大喝，分别拿着两口锅的左右手，开始甩了起来。
    
    同时甩着两口锅，如果是常人早思绪错乱无法进行，但是这却根本不影响刘星耀思路和手上的操作。
    
    两口锅的食材被甩了半分钟左右，这样的目的自然是为了让锅里的食材能够均匀受热，让其更入味。
    
    最后只见刘星耀将其高高抛来，只见在锅里正在烹调的赫然是——面。
    
    在一旁的向恩见此不由一愣：“居然是面？等等，他们对决的主题不是‘豆腐’吗？”
    
    思索了片刻后的向恩随后猜测，道：“难道是要做类似于‘豆腐勾芡面’的料理嘛？”
    
    虽然这样的确是符合这次的主题，但向恩觉得那里有些不对劲。
    
    远处的姚娘见此也是有些，无法知晓刘星耀到底要做什么料理。
    
    时间一点一滴的过去，三组的烹调都在继续进行着。
    

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