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“原来如此。这个家伙还真有一套,既便是小火只要是长时间的把它加热到最大极限,完全就能一口气的释放出来,就能产生和大火一样的绝妙功效。”亚刊也忍不住开口道。
李可点了点头,也不敢小瞧眼前的刘星耀道:“看来…他们并非等闲之辈啊亚刊大人。”
亚刊并没有说话,将目光落在刘星耀的身上,同时嘴里不断的喝着高浓度的烈酒。而这边的刘星耀也很快开始了自己的烹调工作!
“那么,现在开始吧。”
刘星耀说着开始进行烹调工作,勺子在他手中有灵性一般的飞舞了起来……
“锅中不放油,将五花肉和姜蒜放入翻炒!等到到五花肉有些微卷,油脂差不多都炒出来后,放入酱油和一勺菊下豆瓣酱。”
这时候一股诱人的香味从锅子里面飘了出来,惹得远一旁的钢棍解以及不怎么爱吃肉的三女都是食欲大增,而船家也是活久见,在海上行驶这么多年还头一次遇到能在这样情况下烹调的厨师。
“最后放入青、红椒翻继续的繁分翻炒,虽然我们现在火候不大,但是因为事先少了铁锅,火候也可以达到最佳状态。最后放入蒜苗,炒至断生出锅。”
没一会儿刘星耀将将做做好的回锅肉装盘,并道:“【大爆回锅肉】正式完成。”
第九十五章 大爆回锅肉
刘星耀做的大爆回锅肉终于出锅,这诱人的香味已经让钢棍解的口水无法止住的长流。
“哇哦哦哦~香喷喷闪亮的肉汁,还有炒的香脆脆的高丽菜和青椒。在不能用大火的情况下,居然还能做出如此的料理。刘小子你还真是有一套!中华的火候神髓你还真是在行啊!”钢棍解这样赞叹道。
田所惠和姚娘以及绘里奈三女看着刘星耀的目光自然也是带着异彩,三女看着眼前的回锅肉也是食指大动。
对面的李可也是看的一愣一愣的,他没想到刘星耀这看起来不起眼的厨师,居然有如此能耐。
这时候船家也是来到了这边,赞扬道:“不愧是解师傅的朋友,真是一身好本领!老朽我学到了,下次也试着这样做菜吧。哈哈哈~”
“大叔你过奖了,如果不嫌弃的话一起起来吃一点吧。”刘星耀对着船家道。
船家早就被这诱人的回锅肉香味所吸引,自然是不会拒绝。
“好…好啊,我也来一起吃吧。”船家急忙点头道。
几个人不可能只吃着一道菜,所以刘星耀又用剩下的一些食材简单的做了几盘素菜料理,很快料理做好摆在了桌子上。
不过还没有等几人开吃,那边的钢棍解居然偷吃了起来。
“啊,解师傅,你干嘛啊,现在就在那里吃起来了!”姚娘呵斥着钢棍解道……
田所惠和绘里奈则是能朝着钢棍解投去白眼,这家伙真是喜欢乱来。
钢棍解的嘴巴根本停不下来,道:“我哪有办法,这回锅肉香味四溢,我不动手也不行啊。身体似乎有一股魔力一般让我吃着盘【大爆回锅肉】。这【大爆回锅肉】美味让我无法抗拒,再说这种炒的东西,就是要趁着热的时候大口的咬下去,才是做好吃的时候……”
钢棍解说完又是将几块回锅肉放到了自己的小碟子里,一块接一块的放到嘴里吃了起来。
“好吃极了,火辣辣的辛辣味道,略带一点点的甘甜,也没有把生肉一下子拿去炒的那种干涩感,吃起来油嫩嫩的放佛要在嘴里融化一般。最重要的是,青椒和高丽菜咬起来脆脆的,真是棒极了。”
钢棍解脸上全是被料理带来的幸福之色:“哪怕是用的小火,只要是加热到极限,然后让整个锅子都烧红到这种程度的效果,甚至连厨房的大火都比不上。”哈哈!你是想用这种料理的大热火把我的心脏也一起给烤熟了嘛?不愧是给我钢棍抹上了一颗黑星的家伙,真有你的好吃极了啊!”
这样一行人开心的吃了起来,而船家看到那边盯着这边看的李可在询问了刘星耀之后来到李可和亚刊的面前。
“这两位客官你们也一起来吃吧,他们做的料理真的很好吃。”船家对着李可和亚刊道。
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