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司的东西里都有着醋饭，但是味道却是如此的圆滑润口，你…到底是怎么做的啊！”田富贵一脸惊呼的看着眼前刘星耀询问道。
刘星耀这才淡淡一笑，道：“包裹在寿司的东西主料之一的那是被称之为饭团的东西，而且我所用的醋是[红醋]！使用在寿司里的醋使是用小麦，大米、酒糟等混合发酵而成，虽然这是常用的手法……但是在制作红醋的使用会使用长时间熬煮的酒糟。这是在寿司流行的地方所使用的传统调味手段……”
对于刘星耀的话大部分人都没听懂，因为他们都是第一次看到寿司这种比较少见的料理。不过对于刘星耀所说的红醋的之作过程他们倒是了解一二。
钢棍解这时候也顿悟过来，道：“对啊……比起一般的醋而言，这红醋的糖分控制的非常少吗，所以口感对来说是十分醇厚爽口。”
第八十九章 压倒性征服的美味
钢棍解顿时明白过来这寿司里面放红醋的意义所在。
“而且这种醋的调制的饭团口感不会过硬，而且非常柔软。但是要将这种口感搭配的恰当好处，就必须在食材的调和上进行纤细的调整…这小子很明显做的十分完美啊！”钢棍解在辛苦甚是惊讶道。
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第457节 食戟之耀眼星光
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