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汤，还有水淀粉，葱姜蒜片也可以放进去。”
    冯明远对自己父亲传授的是相当细致，几乎是没有丝毫的保留。
    碗汁调好了之后，花生米差不多也炸到酥脆金黄。
    捞出来的花生米在金属笊篱发出碰撞脆响。
    冯明远还趁机捏了一粒花生米，吹凉了之后，递到女儿的嘴边。
    小姑娘先是张口吃下花生米。
    “好脆。”
    惊呼好脆过后，冯悠暖才反应过来：“呀，爸爸发现我啦。”
    冯明远笑着还对视频那边妻子挥挥手。
    张馨悠顿时明白，她让女儿进后厨的时候，丈夫就已经发现了。
    虽然是发现了，但是丈夫依旧在自己面前没有任何隐瞒。
    这不禁让张馨悠有些感动。
    她很清楚宫保鸡丁这道菜配方的重要性。
    在如今这个时代，这道菜已经失传。
    但是很多有传承厨艺世家，包括是厨艺协会的厨王、厨公、厨伯、厨侯们都知道。
    这道菜曾经是厨神规定，每位亥厨师都必须要能做好的菜之一。
    张馨悠知道，这道菜配方对某些人的意义。
    但冯明远知道她通过和女儿视频，看到了他在后厨教这道菜。
    他还是没有阻止张馨悠看到这道菜。
    甚至连配方比例都没有隐瞒。
    冯明远接下来开始做这道菜。
    首先是把花椒下锅炸到几乎焦糊，炸出了足够的香味，再把辣椒段下锅炸到深红捞出。
    花椒和辣椒都捞出去，冯明远这才把鸡丁下锅煸炒。
    鸡丁煸炒变色后，再把花生米下锅，之后把碗汁分成三次下锅去炒。
    让碗汁完全包裹在鸡丁和花生米上。
    最后再把炸过的辣椒段下锅翻炒均匀后，淋入一点醋便出锅装盘。
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