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第二,食堂虽小,但是五脏俱全,必须要有一套完整的运行模式。比如墩台做什么,帮工做什么,大师傅做什么,必须要有严格的制度,不能因人而异,随心所欲。
这样即使少了谁,食堂运转不会出现问题。
第三,要主动的加强硬件设施,主动为工人服务。比如厂里有冀省的人,有鲁省的人,也有南方的人。
大家喜欢吃的东西不一样,我们可以尝试开通地方伙食窗口,让大家以厂为家,不再想家。
第四,那就是增加所有工人福利。比如在闲余的时间,开辟一小块地,种点蔬菜瓜果啥的,贴补食堂工作人员。
还能研究一些新菜式,比如做个豆腐啥的,丰富大家的就餐!”傻柱抓了抓自己的脑袋,有些害羞的说道。
其实他说的这些,大多是李卫国给他讲的,有些甚至就是李卫国以前做的,他现在就是现学现卖了。
“哈哈哈,傻柱,我看你一点都不傻呀,反而聪明的很!嗯,当个食堂主任是绰绰有余了!”大领导哈哈大笑的说道。
要说不喜欢傻柱那假的,怎么说相处了这么久时间,而且这小子从来不拐弯抹角的拍马屁,有啥就说啥,非常对他的胃口。
“大领导,您可别夸我,我就是个厨子,只会做菜,不会其他的!”傻柱有些腼腆的说道。
他知道大领导是个什么样的脾气,不能主动提出什么要求。
“哈哈哈,厨子怎么了,我还是个泥腿子出身呢,现在不是照样做的很好!傻柱,这人呀就是要学习,只有学习才能提升自己,到时候别说一个食堂主任,那轧钢厂领导也是有可能的!”大领导笑道。
对于傻柱的进步,他是非常开心的,说明自己的眼光没有错,对方是个可造之材。
“大领导,我现在可是天天有学习。我和我们大院的李卫国,就是轧钢厂负责农场的,我们一起参加了我们厂的扫盲班。只不过我的成绩没有他好,他二期成绩第一名,我刚刚通过了第一期的学习!”傻柱说道。
扫盲班分为初小和高小两个等级,也就是傻柱说的一期和二期。李卫国那是从简体字过渡到繁体字,学习起来一点功夫都没下。
傻柱35年出生,懂事以后,就是在酒楼饭堂的后厨长大的,根本没上过什么学,是费了九牛二虎之力才通过了初小考试。
“就是那个提出种菜养兔子的李卫国?”大领导好奇的问道。
菜篮子计划,杨和华曾经单独跟他汇报过,所以对李卫国有一些印象。
“对,就是他!您可不知道,他现在种了好几百亩的地,那蔬菜根本吃不完。还有养的那大白兔,现在别的单位物资短缺,我们轧钢厂呢,天天有红烧兔肉吃!对了,他还在红星公社养了几十头大肥猪,听说个个都是膘肥体壮,下个月好像还要杀两头,到时候全厂吃肉!”傻柱竖起大拇指说道。
农场的兔子自从超过八千只以后,那每个月的生产数量都达到了惊人的三千多只。
李卫国为了控制兔子数量,那天天的往食堂送兔子!
“了不起,了不起呀!”大领导摘了眼镜,有些震撼的说道。
说起这个菜篮子计划,他最近还真是没有怎么关注,没有想到都发展到这种地步了。
天天吃肉,比部里的伙食还好,实在太过分了,看来这几天要去轧钢厂看看。
“这还不是他最厉害的地方!现在外面干旱的不行,那护城河都快干透了。
可是在他的领导下,农场不但解决了旱情,蔬菜正常供应厂里,连年初的种下山药蛋子,都长的特别好。
听说都快收获了,您说说,那可是好几百亩地,到时候得收多少山药蛋子呀?我估计呀,我们厂今年,每人少说能发个几十斤!”傻柱手舞足蹈的说道。
土豆的正常产量,每亩大约3000斤左右,100亩那最少也是30w斤,所以傻柱显得有些激动。
“????”
这下子大领导就不是震撼了,反而有些怀疑起来了,这傻柱是不是故意在跟自己吹牛呀!
这外面干旱的不行,下面每个厂天天这个要物资,那个有困难,部里都快乱成一锅粥了,你还能种植,这不是在开国际玩笑么,太不科学了。
不行,自己必须得去轧钢厂看看,免得轧钢厂那些领导,被这个小李卫国给骗了,到时候闹出什么大笑话!
打发走傻柱以后,大领导第一时间拨通了杨和华的电话,询问起李卫国的事。
“大领导,傻柱说的都是真实的,目前轧钢厂蔬菜这一块已经完全可以自给自足,粮食还没有收获,我这边还不能肯定!”杨和华在电话里笑着说道。
今年因为缺水,李卫国只开垦了院子内的二百多亩土地,不过对此他已经很满足了。
“这么说来,干旱并没有影响到菜篮子工程,并且你们已经实现了第一期的计划?”大领导有些不确定的问道。
对于杨和华他是十分信任的,虽然对方有点官迷,但是办事还是有点能力的,不然他也不会培养他。
“还不算完全完成,第一期计划中的鸡鸭,我们并没有达到要求!”杨和华笑着说道。
这可都是他的政绩,等轧钢厂升格计划一定启动,自己这个厂长位子绝对稳如泰山,说不定还要往上升升。
“嗯,已经很不错了,我们还以为因为干旱的问题,你们计划已经停止了呢!你安排一下,过几天我去你们那看看,不要太声张!”大领导想了想说道。
他想去见见李卫国,到底是何方神圣,听杨和华的话,这个菜篮子工程基本上都是他一手在操办,还真是英雄出少年。
“是!老领导!”杨和华马上应道。
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