返回第82章 超越技法的厨艺  美食:我从华夏学厨归来首页

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    冯明远同样用龙虾做了一道踏寻雪龙。
    从厨艺技法上来说,这道踏雪寻龙可是要比黄涛的上汤芝士焗龙虾难太多。
    不光是冯明远拆解龙虾和片龙虾肉刀功很厉害。
    更重要的还是,冯明远这道菜是标准的火功菜。
    对于油温的把控,可以说稍有不慎这道菜都可能会翻车。
    最让黄涛和陈宝宝不可思议的还是。
    冯明远完成这道菜后,整道菜竟然也释放出如同厨神烹饪技法做出来一样。
    蕴藏着厨道和美食的真谛于其中。
    浓郁的香味,更是比黄涛的上汤芝士焗龙虾还要诱人。
    冯明远微笑把菜端到几人面前。
    “来吧,尝尝看。”
    冯悠暖从妈妈的怀里向爸爸伸出小手。
    “爸爸抱抱,暖暖要爸爸抱抱。”
    冯明远自然明白女儿的小心思,女儿让自己抱,是希望自己喂她吃这个菜。
    把手上的盘子放下来,冯明远从妻子怀中把女儿接过去。
    然后冯明远用一个干净的勺子,分别给黄涛、陈宝宝和妻子都盛出一小碗。
    当然也给女儿盛了一小碗,并且用勺子舀着喂给女儿。
    张馨悠也是用勺子舀起一勺,除了里面的菜心之外,几乎分辨不出到底这一勺里哪些是龙虾肉?哪些是蛋白了。
    如同这道菜的名字一样,踏雪寻龙。
    在如雪般蛋白当中寻觅龙虾肉。
    张馨悠一口吃下这一勺。
    入口一瞬间,首先是令她仿佛舌头都开始跳舞的鲜味。
    这一勺的鲜甜味要比黄涛的那道菜还要足。
    当牙齿轻轻咀嚼,蛋白相当嫩滑,搭配上带着一点q弹的龙虾肉,还有一些脆爽的菜心。
    太美味了。
    张馨悠对味道更加敏感,所以她更能够品尝出丈夫这道菜的美味。
    她几乎没有任何迟疑,把一小碗给扒拉着吃光。
    吃光了后,张馨悠还有些意犹未尽,还想要再给自己盛上一碗。
    但想到还有黄涛和陈宝宝两位客人在,她还是忍住了。
    黄涛和陈宝宝吃了冯明远做的这道踏雪寻龙。
    他们两人双眼瞬间瞪圆了。
    龙虾的鲜味,菜心的脆爽,蛋白的嫩滑。
    再混合上很清淡鸡汤的调味。
    两人吃的不敢相信,世上会有这样美味。
    刹那间,两人有一种仿佛置身于一片雪海中,一条洁白的巨龙突然腾空而起。
    卷起的狂风和雪花拍打在两人身上,让两人从头到脚湿透。
    接着身上的衣服褪去,被浓郁的香味包裹住,乘着巨龙漂浮在雪海上。
    陈宝宝先回过神来,感叹道:“太美味了。”
    黄涛也此时醒过神:“真美味,我已经分辨不清吃的哪些是蛋白?哪些是龙虾肉?”
    冯悠暖吃着爸爸喂给自己的,小女孩也是吃的很满足。
    吃过了,小姑娘还搂住爸爸的脖子,在爸爸耳边轻声说:“爸爸,你做的比叔叔好吃,暖暖喜欢爸爸做的。”
    虽然小女孩是趴在爸爸耳边说,但声音还是被黄涛和陈宝宝听到。
    黄涛听后说:“你爸爸确实比我做的好吃。”
    陈宝宝不可思议看向冯明远。
    “你到底是怎么做到的?你明明没有接受厨神传授的烹饪技法,为什么你也能做出这样的美味来?”
    没等冯明远开口,张馨悠说:“可能因为他是天厨人。”
    黄涛和陈宝宝惊讶看向冯明远。
    “你,你竟然是天厨人。”陈宝宝忍不住惊呼。
    黄涛惊讶之余,倒是坦然接受。
    “难怪了,也只有天厨人,才能在没有厨神传授烹饪技法情况下,把菜做出这样美味。”
    冯明远这时突然问:“你们难道没想过,或许你们也不需要厨神的烹饪技法?”
    听到这话,让黄涛、陈宝宝和张馨悠都是一脸震惊。
    这个话在他们听起来真的有些倒翻天罡。
    因为他们从懂事接触厨艺以来,已经被灌输了,要想成为厨师,必须要获得厨神传授烹饪技法。
    不同厨师,选择一种厨神烹饪技法,随着厨师等级提升,把烹饪技法专精提升。
    逐步就能够成为最顶尖的厨师了。
    但是现在,品尝到冯明远做的这道踏雪寻龙。
    尤其亲眼看着他做这道菜。
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