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不早了，此时开始榨油的话，可能要忙到亥时了。”
    程大福扫视了一眼围成一个圈的众人，思忖了一会儿后说道。
    “亥时便亥时，今日若不试出个结果来，恐怕大伙儿今晚睡觉都要不安稳了。”
    “是啊，是啊，未免大家心痒痒，现在就开始试吧！”
    “行吧，去将泽礼请过来，再去个人将山胡椒取来，其他人，拾柴火，架锅灶！”
    待成大福吩咐下去后，人群一哄而散，大家都没闲着，捡柴火的，捡石头架锅灶的，人多力量大，当程泽礼匆匆赶过来来时，石滩上已经堆了一大堆的柴火了，临时的石灶也已经搭建好了。
    将山胡椒在锅里炒干，炒出香味而不焦，再将山胡椒投到碾槽中碾碎。
    山胡椒碾成粉末之后，用木甑放入锅中蒸熟，将蒸熟的粉末填入茅草（原本应该用稻草，没有稻草，用茅草代替）垫底的圆形竹箍之中（竹箍代替铁箍），做成胚饼。
    将胚饼装入由一根整木凿成的榨槽里，槽内右侧装上木楔就可以开榨了。
    “出油了，出油了！”
    随着清亮而带着浓香的油流淌出来，现场一片沸腾。
    “成了，成了，咱们榨出油了！”
    人们欢呼着，互相拥抱在一起喜极而泣的庆祝这激动人心的时刻。
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