返回第61章 鱼香味的魅力  美食:我从华夏学厨归来首页

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    冲天而起的香气,在冯家菜馆酒楼门前上空盘旋。
    站在门前排队的人,仿佛看到一条一条被红辣椒腌透,鲜红色的鲫鱼在半空中游动,环绕在自己的周围。
    然后每一条赤红色的鲫鱼,又化为一缕一缕香气直冲鼻腔。
    “香。”
    “好香。”
    “太香了吧。”
    冯家菜馆门前排队的人此起彼伏发出惊呼声。
    这股明明有些冲鼻的酸、辣、甜的味道。
    如如同是一只无形的钩子,一下子勾住了在场所有人的味蕾。
    大家仿佛被香气冲昏头脑。
    脑海中唯一的念头就是,今天无论如何也要吃这一口。
    其实看到排队食客们两眼发直盯着盆里菜的样子。
    把这一大盆鱼香炸鱼条端出来的后厨学徒,也都是丝毫不觉得奇怪。
    因为在后厨里,冯明远做这个菜的时候,他们也都被这上头的香味所吸引。
    就在大家都盯着盆里的菜,被这香味吸引的发呆时。
    冯悠暖悄悄拿出小小的木头叉子。
    叉起了盆里的一根鱼条,然后笑嘻嘻地送入嘴里。
    咔嚓。
    伴随着小女孩咬下鱼条的脆响。
    瞬间把所有人都给惊醒。
    大家一起低头看着冯悠暖,很香地“咔嚓咔嚓”咀嚼外脆里内鱼条。
    吃完这根鱼条,冯悠暖扭头对奶奶说:“奶奶有一点点辣呢,奶奶,暖暖要喝水。”
    卢清悠赶紧进去把小孙女的水壶拿出来。
    “快点喝点水,漱漱口。”
    冯悠暖抱着自己的水壶,用吸管吸了一大口水,然后并没有去漱口,而是把水喝下去。
    喝了几口水,冯悠暖笑着说:“奶奶,这个鱼条好吃。”
    卢庆玲笑着说:“刚才你还说辣呢。”
    冯悠暖小脸很认真:“辣,也好吃的。”
    看到小孙女强调,卢庆玲只能说:“好好,那以后让爸爸少放点辣椒,单独做给暖暖吃。”
    冯悠暖开心点点头,接着又看向门口排队的食客。
    “大家都可以吃呀,这个很好吃,有一点点辣,但还是很好吃。”
    接着,抬着盆出来的学徒,开始用纸碟子分发给门口排队食客。
    秦山峰、阴蕙蕙和熊征自然也拿到了。
    三人看着小纸碟子里,被酥脆外壳包裹住的鱼条,外面裹着一层有点像是番茄酱般的粘稠芡汁。
    不得不说,晶莹剔透的芡汁,给鱼条增添出不少的色彩。
    不用靠近也能闻到,那股酸、辣、甜混合的香味。
    阴蕙蕙首先奇怪问:“这到底是什么做法?你们吃过这样的鱼条吗?”
    秦山峰和熊征也都是一起摇了摇头。
    熊征嘀咕道:“真是从没听说过,什么鱼香炸鱼条的。”
    秦山峰仔细看了看鱼条:“这个炸鱼条,应该不是国外的做法,看上去就是中式的脆皮糊,然后油锅里去炸的样子。”
    阴蕙蕙立刻说:“我当然知道这是中式脆皮糊。”
    用冯家菜馆配送的筷子夹起一块来,阴蕙蕙仔细打量着嘀咕:“这外面的汁,到底是怎么做出来的?闻着是有些刺鼻的辣味,但是这辣味又相当勾人。”
    秦山峰和熊征同样是仔细端详一番,也都看不出这外面芡汁是怎么做的?
    在三个人观察的时候,其他排队食客已经吃起来。
    很快一个个排队食客脸上浮现出幸福笑容。
    “好吃,真的太好吃了。”
    “这个鱼条外壳还是脆的,里面的鱼条又是很软,还有外面裹着这个汁,太好吃了。”
    “对对,太好了,外面这个芡汁酸酸甜甜还有一点辣,吃得停不下来。”
    眨眼之间,已经有排队食客吃完了一小碟。
    想要再去跟负责发放的后厨学徒再要。
    后厨学徒给排队食客再盛上一份。
    食客又获得一份,会很快把第二份又给吃完。
    当然,吃掉第二份后,那位食客没有再去要。
    同伴好奇问他:“为什么不要了?”
    吃了两份的食客表示:“不能吃了,要是在门口吃饱了,一会进去不是没肚子去品尝更多好菜了吗?”
    这话引起排队食客人群的一阵笑声,其他人也都纷纷赞同这话。
    阴蕙蕙和秦山峰、熊征相互看了看。
    终于他们三个也把鱼条送入口中。

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