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一个高二部的学生指着刘星耀的料理台处的大声道:“快…快看美食研究会主将!他也将自己的食材拿出来了……这…这是!”
    
    第二百八十六章 三人的烹调方式(2)
    
    “快…快看啊,刘星耀也拿出了和南归龙虾搭配的食材……”
    
    不少人这才开始转移目光,纷纷将目光落到了刘星耀这边。众人望去,只见在刘星耀料理台上摆着市场上十分常见的几样食材:山芋、香菇、牛蒡、椿菜、人参菜等。
    
    “香菇、牛蒡、椿菜…哎?这些全都是野菜啊!”
    
    “拿出这这些食材,主将他要做的料理类型应该跟【关东煮】差不多了吧!?”
    
    【关东煮】发源于日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮。
    
    “继西杨夕的高贵海鲜之后,另外一个选手又拿出了山珍野菜……一这场比赛变得有意思了呢!”教职工席一个讲师摸着下巴道。
    
    “野菜配合南归龙虾一起熬煮,煮出来的汤头丝毫不比用各种高贵海鲜熬煮出来的汤头差啊!”另外一个讲师也道。
    
    评审台处
    
    见刘星耀拿出的食材居然是山珍野菜,对刘星耀有一定了解的绘里奈和爱丽丝都是微微一阵惊讶。
    
    “哎?居然是…野菜啊?我还以为他又会拿出什么高级食材呢!真让我失望…”爱丽丝脸上浮现出智障之色叹道。
    
    “哎呀,爱丽丝安~这样说就不对了啦,并非越是高贵的食材就一定能做出好的料理呀!烹调最讲究的还是食材之间的搭配。”薙切蕾欧诺拉竖起手指头的对着爱丽丝说教道。
    
    “妈妈,这些我当然知道啦~~人家只不过感到有些意外啦!在这如此重要的总决赛里,他拿出了平淡无奇的食材~~”爱丽丝说完又故作一叹。
    
    听完爱丽丝这话蕾欧诺拉又捂着嘴巴笑话了起来:“哦嚯嚯~爱丽丝安你果然十分惦记那个男生哟!是不是喜欢上他了呀~”
    
    “妈妈,你在胡说什么啊!”爱丽丝红着脸慌乱的挥着着双手道。
    
    绘里奈似乎已经免疫了这对蛇精病的母女目光落在刘星耀那边。
    
    “山芋、香菇、牛蒡、椿菜、人参菜,这些野菜跟海鲜类食材一起炖煮的确是最佳配合。但在炖煮过程中,山珍野菜会产生大量的滤渣…师兄,你肯定知道这个问题吧!那么,你要如何处理?”绘里奈喃喃自语道。
    
    众所周知在炖煮菌类等野菜的时候汤头上总会漂浮着一些杂质(滤渣),如果这些杂质处理不好一定会影响到汤头的味道。因此在用山珍野菜炖煮汤头的时候,往往对杂质的处理是决定整个汤头好坏的关键所在。
    
    就对于此,观众席已经有人开始议论了起来。
    
    “山珍野菜啊,用这个玩意儿炖煮出来的汤头会产生大量的滤渣啊……这跟用海鲜食材炖煮的汤头比起来,有着严重的缺陷啊!”
    
    “是啊…不过按照刘星耀的实力他一定想到了解决这一弊端的办法吧!要知道那家伙可是拥有打败十杰变态实力啊!”
    
    极星寮处
    
    极星寮的几人看着刘星耀拿出的山珍野菜没有一点的惊讶,因为这一切都跟昨天所料想的一样……
    
    场景回忆,回到比赛头一天——
    
    虽然说极星寮的众人从昨天(比赛开始的前两天)开始就在帮助刘星耀想要从剩下的20多种烹调手法中找到最适合南归龙虾的烹调手法,但这人一多了就显得有些凌乱!帮忙不成反而成了帮倒忙,仅仅一天的时间各种黑暗料理也弄了出来。
    
    比如什么【盐焗南归龙虾】、【烟熏南归龙虾】、【拔丝南归龙虾】…这些也都算了,到了最后连什么【蜜汁南归龙虾】和【糖水南归龙虾】都弄出来了!
    
    对此刘星耀也是哭笑不得,最后委婉的拒绝了极星寮众人的好意,独自一个人在厨房里忙了起来。
    
    没有了极星寮其他人的“帮忙”刘星耀的速度显然提升了很多,除去直接不用考虑几种烹调方式煨、扒、蜜汁、糖水等几种烹调方式,剩下的几乎将近20多阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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