返回第86章 技法娴熟问题不少  美食:我从华夏学厨归来首页

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 听到冯宗栋的惊呼,张玄武、尤素梅和张青松顿时脸上露出笑容来。
    这才是他们想要达到的效果。
    要让冯明远家里知道,他们张氏的实力。
    不光他们张氏子弟运用厨神烹饪技法更强。
    还有他们张氏有很多弟子,可以拉出一套碾压各个城市的厨师班底。
    冯宗栋和卢庆玲相视一眼,一起看向儿子的眼神有些担忧。
    可冯明远并没有多少的慌张。
    他依旧很仔细端详每一道菜。
    不得不说,用了厨神烹饪技法做出来的菜,确实各方面都很不一般。
    然而冯明远依旧看出来,这些上桌的菜基本功显得有些差。
    或许有厨神烹饪技法加持,菜品本身色香味俱全。
    可里面主料、辅料的刀功,还有火候上的一些问题。
    冯明远能够很清楚一眼看出来。
    他没有着急说什么,和父母、妻子女儿一起先吃。
    一道一道菜品尝下来。
    冯宗栋不禁感叹:“张氏果然有足够底蕴,能有这么多辰厨师一起做这桌菜,确实让我没想到。”
    张玄武笑着说:“哈哈哈,亲家公过誉了,今天这桌菜的厨师,都还只是我们张氏的学徒,在我们张氏的一些酒楼里,他们还没有资格上灶做菜。”
    这话更是对冯宗栋是一种打击。
    冯宗栋也不过才是辰厨师。
    张玄武这样说,明摆着就是说,冯宗栋在张氏没有上灶资格。
    冯明远听后笑着说:“爸,张氏培养了这么多的厨师,可这些厨师的基本功,似乎不算是怎么好。”
    “你胡说什么?”张青松听这话顿时就忍不住呵斥。
    冯明远也不说话,用筷子从红烧牛肉盘子里夹出一块牛肉,接着又夹出另一块牛肉,把两块牛肉放在一起。
    “牛肉切块都不能切到大小一致,是不是有些太不用心?”
    看到盘子里两块牛肉一大一小。
    张玄武、尤素梅和张青松脸上的笑容顿时僵住。
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