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云霁也看到了对面的餐厅,说:“原来就在他们餐厅对面?”
闵悉嗤笑一声:“这可真是冤家路窄。我倒有点想把这店面租下来了,最好是开成餐厅,让对面的老板抬眼便能看到我们这边排队吃饭的场景,气死他们。”
云霁闻言笑了笑,知道闵悉说的是气话,他们的店刚有了些名气,也有了回头客,不可能再耗费时间和金钱再重新装修一家饭店。
牙人不知道他们和对面的恩怨,热情地说:“就是这家,你们看看,是不是不比你们现在的店铺面积小?二楼与阁楼也一并租给你们。”
不得不说,这个店面比他们自己的饭店位置还好,位于一条十字交叉路口附近,往前没多远,就是另一条街,客流量非常大,最红火的几家店也在这附近。
如果他们的饭店开在这里,生意只怕会更好。
闵悉看了这家店,知道不管开什么店,生意都不会差。他问牙人:“这家店原来也是餐厅吧,怎么不开了?”
牙人说:“这家店原来的生意很好,主厨的老板去年大病了一场,没法再做菜了,就雇了主厨来做,主厨的手艺不如老板,生意一落千丈。支撑到现在,再也支撑不下去了,不得已才关门。”
“房东不是老板?”闵悉问。
“不是。房东是一位子爵老爷,你们若是诚心想租,租金可以再谈一谈,不过应该不会少太多,这店铺位置好,想租的人很多,你们若是想要,须得尽快做决定。”牙人说。
闵悉说:“去月桂街看看吧。”
牙人把他们带到月桂街的铺面,这家店的位置就要偏一些,不过这附近住家的不少,开个点心铺子生意应该不会太差。只是离他们店铺太远了,照顾不到,自己店里想去取点心也不方便。
这是闵悉的打算,如果要开一家点心店,最好是开在饭店附近,这样他就不用再自己做点心了,能省下不少事。客人想要打包点心,也可以推荐他们去点心店购买,也算是拉客源。
看完月桂街的铺面,闵悉和云霁心里都有了定夺,闵悉问:“七哥,你觉得哪家比较好?”
云霁说:“88号吧。就是成本高一些,赚得可能不会太多。”
闵悉说:“那就慢慢来。我相信会好起来的。”
“那就88号。离得近,有什么事我们也能看顾得到。”云霁说。
闵悉对牙人说:“你帮我们约房东,我们想要看看88号店面。”
牙人喜出望外,没想到这么快就有定论:“好,我马上就去约。明天就见,可以吗?”
闵悉点头:“明日上午或者下午都成,别赶在用餐时间,我们还要开店。”
“成,就这么说定了。”牙人爽快答应下来。
闵悉和云霁回到自家店里,离开店还早,两人便上阁楼休息片刻,顺便商量一下。
云霁说:“我粗略估算了一下,如果租下88号店面,一天至少要卖出200个蛋挞才能保本。会不会有压力?”
这里说的蛋挞是个单位,并不是说一定得卖200个蛋挞。
闵悉说:“问题不大。除了蛋挞,我还打算烤蛋糕和面包,还要定做生辰蛋糕。”
云霁问:“何谓生辰蛋糕?”
“就是过生辰时吃的糕点,弄一个大号糕点,到时候在上面抹一层奶油,加糖浆和水果做装饰。一个生辰蛋糕定价几十瑞斯上百瑞斯。那不就相当于卖几十个蛋挞?”闵悉说。
“会有人买吗?”云霁不太确定地问。
闵悉点头:“会有的。”这生日蛋糕对欧洲人来说,就是出口转内销,身价自然要涨不少。
“那就试试。”云霁说。
第二天,牙人就把房东给约来了,房东听说是中国饭店的老板要租他的房子,便主动要求去中国饭店见他们,因为他也是中国饭店的常客。
房东姓麦考利,是个子爵,他热情地跟闵悉和云霁握手:“没想到是你们要租我的房子,你们这是要打算再开分店吗?”
闵悉说:“子爵阁下,我们打算再开一家甜品店,以后专门售卖蛋挞、蛋糕、饼干之类的点心。这样大家就随时能够买到想吃的点心了。”
麦考利子爵击掌:“妙啊!真是个不错的主意。我家的孩子就爱吃你们饭店的点心,有时候我想买一点蛋挞回去,却不一定能买到。”
“正是,因为我不会每天都烤蛋挞,如果有了专门的点心店,那种类就不会缺了,随时去随时都能吃上。”闵悉笑眯眯地说。
麦考利说:“我把房子租给你们了。”
闵悉笑着说:“子爵阁下,这房租能不能再优惠点呢?”
麦考利说:“既然是你们要租,那就给您们便宜5雷亚尔吧。”
闵悉说:“阁下是否愿意再给我们一点优惠?年租金72雷亚尔吧,每个月6雷亚尔。”
麦考利看着闵悉,说:“行吧,本来75雷亚尔已经是我的底价了,不过想到将来我随时能买到蛋挞,再给你优惠3雷亚尔。”
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闵悉笑着说:“非常感谢,那咱们就签合同吧。”
这事比预想的还顺利,他们就这么把房子给租了下来。迭戈一听说租了房子要开点心铺子,差点都要哭了出来,这意味着他马上就要离开东家了。
但当听说新店面就在这条街上,离得不足200米远,他的不安才消减了些,不过不管怎么样,他都得出去自立门户了。
他不想去,却让盖尔和贾斯珀羡慕羡慕坏了,他们多希望这样的好事落在阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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