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;  不一会，两个送货的伙计就把货卸完了，宋三娘给两人端了水来，他们喝完要走，虽然言掌柜说不用给钱，宋三娘还是每人给了五文的辛苦钱，
    两人本来想着这趟是白跑的，没想到还有五文赏钱，虽说不多，但是买两个包子做晚饭也还行，两人带着笑容离开了。
    宋三娘和宋二嫂说了今晚要做流心馅的事，于是宋二嫂就加快了做晚饭的进度，
    宋三娘去了搞她的冰，为了存放方便，她还让宋二嫂在村里买了两个大水缸，可以轮换着用，
    一个缸的冰差不多要融化了，就在另一个缸重新制冰，而且不用再买硝石了，硝石是可以循环使用的。
    她先在一个大水缸里面加入一些水，把一个大的水桶也装水放进水缸里面，
    然后往水缸均匀的加入适量的硝石，迅速搅拌，接着就是等它们发生反应了，她就去做自己的事情了。
    她去了牛三叔家取了牛奶回家做奶油。
    牛奶加黄油煮沸，加糖，然后适度的搅拌，冷藏一晚就可以得到奶油了，
    不过她需要的奶油不用打发，所以不用冷藏那么久，等下冰制好了，放到上面冷藏一段时间就可以用了，
    还有牛奶加醋也可以做出奶油，不过为了味道更浓郁，宋三娘还是选择第一种办法。
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