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“绞肉不是肉,那是什么?”
刘星耀伸出了右手,摊放在众人面前,只见在他手掌心中赫然放着一颗大豆。
“大豆!!?”
在场都是职业厨师,一眼就认出了刘星耀手里的东西是何物。
刘星耀点了点继续为众人解释道:“大豆素有田里的肉之称,这一点你们应该知道吧!首先将泡过的水的大豆用汤头煮,接着将它碾碎压扁!然后用酱将味道调重一点,肉汁的美味就是靠这个酱的水分和味道来代替……”
“等一下!”久我照纪打断了刘星耀的说话,没有相通的问道:“这个味道在锅子里头一煮,一定会全部散到麻婆里面去的。而且这样绝对不可能会有像肉一样的的口感啊!”
小林龙胆也用右手撑着脖子,猫笑的看着刘星耀道:“不管怎么样,光是磨成泥之后在调味,是不可能完全能取代肉的吧?这其中你到底还做了什么工作?”
“所以啊…还需要油很快的炸过一遍才行。这样将酱汁的美味锁在里面,同时也让它产生适当的硬度。这样一来,口感就相当接近肉了。而不仔细看的情况下跟绞肉相差无几!”刘星耀说道。
听完刘星耀的解释之后,在场所有人终于明白了这魔幻的麻皮豆腐到底是怎么样做成的了。将大豆代替绞肉,这种突发奇想就算是久我抠破了脑袋也想不到的办法吧!
“不过我很好奇啊…在猪肉明明不缺的情况下,你为什么偏偏要用大豆来代替猪肉呢?难道你一开始就知道做会好吃?是你的特殊能力告诉你的吗?”小林龙胆直接问着刘星耀道。
刘星耀笑了笑,并没有回答这个问题!其实…这个方法是他上一次就知晓,而直接实践用到了这里而已,这跟他的特殊能力一点关系都没有。
而小林龙胆之所以这样认为,是因为他知道刘星耀有与食材沟通的能力,如此蹊跷说的方法也只有拥有此特殊能力的人才能领悟。
第四百一十二章 月餐祭尾声
小林龙胆和久我照纪以及蔓萨慕等人都一致认为,刘星耀的魔幻麻婆豆腐里用大豆代替绞肉的方法,这是因为特殊能力的关系。是食材告知了他这样的方法,最后才做出了如此美味的六位一体的魔幻麻婆豆腐!
“这…这就是拥有能与食材沟通特殊能力者的可怕之处啊!果然,有一个比司还恐怖的家伙已经慢慢觉醒了呢!”小林龙胆在心里这样想道,同时她为自己能那么早“看上”刘星耀并将他拐进igo而感到得意。
久我照纪长长的吸了一口气,他现在终于明白跟刘星耀之间的差距了。
“最后还是输在了天生能力之上吗?”久我照纪神色有些难受站起身来,在说了一声“告辞”之后便朝着他久我饭店离~去。
久我照纪走后并没有影响小林龙胆的胃口,之间她依旧拿起筷子正在吃着魔幻麻婆豆腐之外的另外一-道料理—水煮肉片。
“喔~我突然想到了!”
小林龙胆突然放下了手中的筷子看着刘星耀,道:“星耀学弟,后天下午也就是月餐祭最后一天。下午1点十杰有重要的会议,你记得准时到场哟!”
“会议?突然在这个点上的会议?”刘星耀有些奇怪,这除了小林龙胆之外其他十杰都应该有店铺才对,而这会议的时间在下午一点钟,这不是店铺生意火爆的时间段吗?
小林龙胆自然看出了刘星耀的疑惑,然后解释道:“嗯,因为会议比较重要,所以后天下午十杰都会到场。而且明天是月餐祭的最后一天,你离开一会儿的时间应该对你店铺没有什么影响才对!”
刘星耀也觉得刚才自己有些大惊小怪了,像这样突然的紧急会议在十杰里应该很多才对~不过让刘星耀疑惑的是…为何刚才心底会升起一种不好的预感!?
难道这次会议又有什么重要的事情要公布吗?刘星耀在心里暗暗猜测着。
“谢谢星耀学弟款待,今天我吃的很开心啊~~好了,我先回去啦~~明天见我可爱的小学弟哟~!”小林龙胆说着还对着刘星耀抛来了一个飞吻。
刘星耀微微汗颜,不要当着蔓萨慕这家伙做些如此暧昧的动作啊!不然这家伙……
果然…不出刘星耀所料,这小林龙胆走后这蔓萨慕一脸贱笑来到了他的面前。
“嘿嘿,小子真不赖阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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