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此时,刘月月来到了富贵酒楼,现在正是吃午饭的时候,富贵酒楼门口的客人络绎不绝。
于掌柜站在柜台里,远远看到刘月月过来,绕出柜台迎了上去。
“月月姑娘来了,里面请!”
“于掌柜好!”刘月月拱手行礼。
于掌柜带着她走进柜台后面的屋子里说话,刘月月把粽子放在桌上,问道:“今儿张老板可在?”
“他一早去城里了,主子说了,您若是有事跟我说就行。”于掌柜客气地说道。
刘月月听完点点头说道:“其实也没什么事,就想来问问,你们店里的都有些什么糕点?我想做些糕点看看好不好卖?”
“糕点比较麻烦,主子就没做,都是从外面买回来的,数量也不多。”于掌柜如实地说道。
刘月月听完心里有了数,拿起一个粽子递给于掌柜:“您试试我包的这个粽子味道如何?”
于掌柜也没客气,拨开一个吃了几口。
“香味很浓,肉也煮的很入味,比起外面买的味道好,料也下得很足。”他吃得连连点头。
“我卖十文钱一个,您觉得若是在这卖会不会好卖?”刘月月问道。
于掌柜摇了摇头说道:“我们早上的生意虽然好,但是十文钱一个很多人吃不起,之前我们也卖过,卖的数量并不多。到了中午,大家吃饭点菜没人问起。”
刘月月听完笑了笑说道:“于掌柜现在可有空,如果有空能不能带我去一趟厨房?”
“当然可以,走走走!”于掌柜知道月月姑娘这是要整活,他自然会全力配合。
刘月月跟着于掌柜去了后面厨房,厨房里烟火气息很重,厨子们都在忙碌着。
刘月月不想打扰别人,找了个冷灶,把火烧起来,再把几个粽子给打开,要来一根线,将粽子给切割成一片片地放在盘子里。
起锅烧油,将切好的粽子放到锅里煎至金黄,再从锅里盛出来。
此时,粽子多了几分香味,闻起来就很诱人。
“您再试试?”刘月月给于掌柜拿了一双筷子。
于掌柜吃了一小口,味道跟之前又不太一样,而且,这么吃也不会弄脏了手,他抬头招呼几个大厨过来试试。
“真香,粽子还能这么吃啊?”
“可不是,我们平时包好就直接煮了,想不到煎着吃别有一番风味。”
“好吃,客人应该也能喜欢。”
几位大厨你一言我一语地说着,盘子里的粽子见了底。
“于掌柜,要不我明天跟魔芋爽送来一些,你们试着卖卖,看看效果如何?如果效果好,你们再看要不要卖?”刘月月跟于掌柜商量。
“当然可以,你明天一起送来便是。这样一来,中午我们也能多道菜。”于掌柜觉得主子喜欢吃香的东西,估计也能喜欢。
“多谢于掌柜。”刘月月高兴地道谢。
厨房里的人大多见过刘家兄弟,但是认识刘月月的少,因为平时不是她送货。
刘月月在厨房跟大家熟悉熟悉,又帮忙做了几个菜,赶着马车去米铺问糯米的事情。
“这东西不好卖,这里几家都没有,客人想买可以到城东那几家米铺看看。”店小二记得她上次买了两百米的米,便是好心地告诉她。
“多谢小二,下次还来你家买米。”刘月月道谢之后,赶着马车去了城东。
城东是贫民区,她赶着马车过来看到不少沿街乞讨的小乞丐,刘月月觉得奇怪,为何那边大西街那边没乞丐?
这里随便一数乞丐十几个,她也不敢做什么好人,别被人盯上,她走不出这条街。
一路沿着刚才小二说的地方,她在一条街上找到了米铺。
这条街上的米铺有好几家,这边的米铺大多卖的是糙米,这里的人也很少能吃得上大米的。
她随便问了一家,果然有糯米,价格比大新镇要便宜一文钱,只是被放在不起眼的地方。
“小二,为何不把糯米直接搬出来卖啊?”她不解地问道。
“这东西买的人不多,大多都是从边城过来买来做糍粑的,城里人用来包粽子,但是粽子也不是天天吃,我们进的货也就少,就没放在显眼的地方。”小二说着话,把米袋子打开,里面是胖乎乎的糯米。
刘月月仔细看看,这是大糯,比之前在大新镇买到要好,米粒饱满,而且够大颗,性价比很高。
“二百斤有吗?”刘月月问道。
“四百斤都有,您要我给您称重。”小二热情地说道。
“二百斤够了,等用完了,我再过来买就是。”刘月月只要了二百斤,之前买了二百斤,够用一段时间了。
不过,如果要做糕点,家里的院子恐怕不够用,回去还得跟家里人商量一下,在哪再弄个作坊才行?
“行行行,我给您送多两斤。”掌柜的听说有人要买二百斤糯米也过来了。
刘月月给了银子,小二把糯米给过称,她跟掌柜的打听:“我看这边乞丐满街都是,在大西街那边怎么没有?”
“那条路上都是书生,我们这的老爷惜才,怕吓到那些书生,不让那些乞丐去那边乞讨。”掌柜的把原因告诉客人,看了一眼外面的乞丐,又低声嘱咐道:“您下次最好带多一个人过来,你一个姑娘家很容易被这些人盯上。”
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