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洪震把冯明远的话转达给卢庆玲。
卢庆玲听后仔细思考片刻,觉得儿子说的确实有道理。
过去冯家菜馆,无论是冯宗栋做的菜,还是洪震和陈志刚做的菜,价格上都是一样。
这也导致了,冯家菜馆后厨里最忙碌的永远都是冯宗栋。
因为对客人而言,既然几个厨师做菜的价格都一样。
为什么不选择辰厨师冯宗栋亲手做的菜呢?
来冯家菜馆食客这样选择,导致冯宗栋每天都非常忙碌。
尤其是遇上了有人在冯家菜馆里办宴席。
那真的会让冯宗栋忙的不可开交。
哪怕是动用厨神烹饪技法,依然是相当的辛苦。
冯宗栋手上的伤,也是之前一次酒楼里办宴席的时候,忙着做菜的时候意外弄伤。
只不过在外人眼中,冯宗栋的伤不会被察觉到。
而且因为有厨神烹饪技法加持,冯宗栋做菜的手艺不会跌落。
可是冯宗栋的手伤瞒得过外行和比他厨艺差的人。
却完全瞒不过比他厨艺高的厨师。
冯家成的师兄刘威,也是在吃了冯宗栋拿手菜徽州双冬,立刻就判定冯宗栋应该是手上有伤,而且因为一直没时间恢复,因为积劳有恶化趋势。
刘威悄悄动用手段,短时间内封闭冯宗栋的厨神烹饪技法。
他自以为冯家成食戟获胜是一定的。
以刘威和他背后食味阁的宣传能力。
只要冯家成食戟获胜了。
全力开动宣传,把冯家成的手艺夸大,自然也就能让他顺利拿下冯家菜馆产权。
卢庆玲把这一切都联系起来,她也是顿时感到一阵冷汗直流。
不是冯明远突然出现,在食戟中展现出那么好的厨艺。
现在冯家菜馆的产权恐怕已经落入外人手上。
想到这些,卢庆玲觉得,儿子把自己亲手做菜的菜价直接翻一倍,都有些便宜了冯家菜馆的食客。
想通了这些,卢庆玲对洪震说:“你回去吧,我知道怎么应付。”
然后卢庆玲亲自来到坐在一层一张桌子的顾客面前。
“不好意思几位,请问你们是不是要让冯明远厨师亲手做菜?”
坐下的几位顾客先是面面相觑。
然后一人笑着说:“当然,我们都看了你们少东家的食戟,知道他的厨艺很厉害,我们是冲着他来的,当然要吃他亲手做菜。”
卢庆玲微笑说:“谢谢你们对我儿子的认可,不过刚才我儿子说,如果要让他亲手做菜,所有的菜价要比菜单上贵一倍。”
“什么贵一倍?”几个客人顿时大吃一惊。
卢庆玲早料到对方会吃惊。
她依旧面带微笑:“是的贵一倍,如果你们觉得价格偏高,可以选择让其他厨师做菜,我们冯家菜馆里,我丈夫是辰厨师,还有两位丑厨师和寅厨师,手艺也都很好。
而且我儿子也会在后厨,指点丑厨师和寅厨师做菜,可以保证出菜的味道。”
卢庆玲是把所有的话都提前告知对方。
这样做也是防止不必要的争端。
在这个世界,不用担心点了某位厨师做菜,结果后厨换人做菜。
因为当点单结束进入后厨,烹饪的流程会展现给食客们看到。
这么做一方面让食客能吃的放心满意。
另一方面也可以展示厨师的能力。
哪怕食客对烹饪一窍不通,但通过做菜的过程,还是能直观看到每位厨师之间差距。
卢庆玲把一切都说清楚,静静等待这一桌客人做决定。
这一刻,卢庆玲是一点也不着急的。
因为她心里对儿子有底气。
经历过昨天食戟,又吃过今早儿子做的早饭。
她很清楚儿子的厨艺是多么厉害。
甚至在她心里,把菜单上的菜价翻一倍,都便宜了。
她也相信,任何食客只要吃过儿子亲手做的菜,无论多贵他们都会觉得物超所值。
同桌的几个人悄声商量了一番。
然后其中一个人说:“老板娘这样,我们点一道少东家做的菜,让我们先尝尝少东家的手艺,不知道可以吗?”
卢庆玲顿时笑着说:“当然可以,不过我要提醒各位,如果你们其他菜点其他厨师做,上桌后我们可不会退菜的。”
几个人马上纷纷表示不会退菜的。
接着卢庆玲让几个人点菜。
几个人首先点了一道冯明远食戟上做的清汤白玉里脊丝。
然后点了三道家常小炒:清炒土豆丝、芹菜炒豆干、番茄炒鸡蛋。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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