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。把泡好的黄豆用竹筐滤去水份，又用清水给漂洗一番，捞去黄豆的外衣，把水滤净，再倒入盆里，再倒入一些水。
    把石磨清洗干净，开始磨豆子，做示范给牛铁蛋看，一手持手磨的木柄让其转动，一手持勺舀豆子连水倒入磨眼里。
    两圈下来就磨出豆汁来，在底盘的凹槽出口处用一个大些陶盆接着。
    一碗黄豆泡开了，涨大了体积变成了三碗豆子，加上水也磨出大半盆豆汁，林无双又找来一块纱布来铺放在另一个陶盆口上，把陶盆里的豆汁倒入纱布上，然后和牛铁蛋一人扯住两个布角来回抖动，汁水顺纱布流出，纱布里滤出豆渣来。
    林无双告诉铁蛋，这豆渣可以喂驴子喂猪，反正家畜家禽都喜吃。
    牛铁蛋认真地学着，他再也不想成为父兄姐姐口中一无是处的扫把星，其实阿娘还是疼他的，过去的十七年里，阿娘都是虚弱地躺在炕上，想为他说啥也是有无力的，一副会随时死掉的样子。自从遇到了老大，让他找回活着的意义，而不是像行尸走肉一样活一天算一天，感觉世界都是冰冷的没有一丝温暖。
    教会了牛铁蛋，林无双也不再耽搁，赶紧驱动马车往回赶。
    晌午时分，所有的工人全部用上了刷洗干净的木质餐盘，并用竹碗盛粥，粥随便喝，一下端走，省的来回跑个两三趟。
    工人们连连称奇。吃完饭后也不用自己刷洗碗筷，又节省一些时间休息。
    临上工时每人又发放一个竹筒杯，杯子里都已经被林喜林乐林容给装满了水，并声称这个杯子属于个人保管，谁的就拴在谁的腰间，随时都能喝口水润润口干的喉部。
    人手一杯竹筒水，都欢天喜地翻看试着怎么打开，再盖上，真好，竟然不漏水出来。又有人好奇装竹筒的布袋子上绣的是什么字，自然是大多数人都不识得字，只得询问识字的，那识字就读给不识字的人听：旺川山庄。
    旺川山庄？
    旺川山庄！
    噢！！原来如此。
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