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这每烧一锅酒呀,开始流出来的酒叫锅头,浓度比较高,有七十五度;之后呢浓度就会慢慢降下来,到最后只有十几度,叫酒梢子。
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这掐头去尾留中间,这才叫做二锅头。
这蒸酒的时候,用来冷却的东西叫天锅。蒸馏出来的酒第一次倒入天锅,流出来的叫酒头;第二次倒入天锅流出来的酒才叫二锅头。
这种工艺一般都不外传,乾隆当年喝了二锅头,都赞不绝口;吴延祁还作诗称赞:自古人才千载恨,至今甘醴二锅头!
“这个啊,我可以给你去打听打听,不过,爷你也知道,现在粮食紧缺,这瓶装二锅头属于乙级酒,市面上的价格是一块一毛钱一瓶,再加上你要十几年没开封的,我估计啊,我去酒坊看的话,这价格也不会太低!”
马六说道。
“这样,我按两块钱一斤的价格收,你能不能做?”
贺来觉得二块钱肯定差不多了,毕竟二锅头不是什么名贵的酒,瓶装的零售价和酒坛的批发价肯定相差很多的,自己能给出两块已经很不错了。
“行行行,那个爷,你要多少?”马六一听贺来出两块钱一斤,顿时答应了,这利润很高。
“给我先弄个五百斤吧,我先给你五百块。”
贺来想了想,掏出钱递给马六。
“行,我肯定给爷办好。”马六笑着接过了钱。
“给我看仔细一点,可别弄些乱七八糟的东西来糊弄我!”
贺来还是警告一番。
“放心吧,您的事我肯定上心,半个月后,您再过来,我保证给您办的漂漂亮亮的。”
马六拍胸脯保证道。
“那行,我走了。”贺来见事情说完了,也就带着烟酒离开了。
“六哥,你看这位爷力气真大,这么多酒,一只手就拎起来了。”
旁边的小弟出声道。
“瞎逼逼什么呢!好好看着摊位,爷有事先走了。”
马六一巴掌拍在小弟脑门上,骂道。
马六钱都不数了,一把塞进袋子里,现在得去问问哪里有酒坊,这生意做成了,估计自己又能赚不少。
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