返回第6章  四合院:穿越傻柱,开局渣父跑路首页

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    一旁的刘文龙听见丰泽园老板的吩咐,以为是何雨柱做的菜肴客人满还是不满意,急忙插嘴道:“老板,柱子是出于好意,即使厨艺有待提高,也不至于要到包间去说吧?”
    "不行就我去说清楚。"刘文龙外表看和何雨柱不合,但实质上对师弟关怀备至。
    张建国师父常常告诫他们,师兄弟间要互帮互助。
    刘文龙的热情让刚刚穿越而来的何雨柱心中暖暖的,原来刘文龙还挺不错的。
    他感激地看着师兄:“多谢师兄,有人想见我未必不是好事,也许是我表现的机会。"
    何雨柱对自己的厨艺有着极强的信心,唯一的疑虑是开水白菜这道菜。
    然而他在做菜时添加了神水解决了问题,这是他的秘密武器——意识空间带来的清泉对提升口感有奇效,完全足够强化高汤的醇厚度。
    有了实力加外挂,何雨柱坚信能在贵宾面前大显身手!
    他对这个包间里的贵客有十足把握:必被自己的佳肴控制于手中!
    丰泽园老板拍拍刘文龙的肩膀笑眯眯道:“没错,你就别跟着操心了,柱子说得很合理。"
    他看着厨房和谐的工作氛围,心里很高兴这样能够减轻工作压力。
    何雨柱同样笑容灿烂道:“那我们就过去吧?”
    “没错没错,不能再让贵客久候了,咱们立刻行动。"丰泽园老板一拍脑门,立刻引领着众人朝前方走,剩下愣在原地的刘文龙。
    他尴尬地喃喃自语,“真是没有想到,现在的柱子竟然藏着一手啊?呵呵!”
    ...
    贵宾室里,大人物看着何雨柱跟随丰泽园老板走过来,目光流露出浓厚的兴趣。
    他指向旁边的一处空座,说道:“何雨柱,过来这边坐下来聊聊。"
    听见大人物的话语,何雨柱没立刻移动,转而看向丰泽园老板。
    "大领导要你过去,你就过去吧。"
    得到丰泽园老板肯定的回应,何雨柱才过去坐下。
    这么做,是因为在不确定场合时,听老板的意思准没错。
    大人物看着何雨柱刚才的表现,并未显露愠怒,反而眼底多了一份赞赏。
    "看你这年纪似乎不大,但做出的这三道菜肴却相当有水平是怎么回事?"这位领导者直接询问一旁的傻柱。
    “领导您可能不知道,我今年刚满十九,入行已经有三年时间。"
    “这三菜也是师傅教的好,能得到您的认可是至高荣誉。"面对大领导,何雨柱从容不迫,回答大方。
    看着这个只有十九岁的少年,所有人无不震惊。没想到他小小年纪就有这种技艺。日后还得了!这就是少年英雄嘛!
    何雨柱展现出来超乎年纪的成熟稳重,令大领导刮目相看。
    他亲切地轻拍何雨柱肩膀,微笑道:“既然你说这菜是跟张建国学的,那我就要考考你烹饪的功底了。"
    “做开水白菜并不是易事,能跟我说说你的做法么?”
    何雨柱明白大领导是行家,他对领导深深作揖,缓缓回答:“那我就班门弄斧了,开水白菜很多人觉得简单,但我认为这三样菜中,反而它的难度是最大的。"
    “关键就在于这高汤,必须用到鸡肉、鸭肉、火腿肉、瘦猪肉、葱、姜、蒜,并且以小火慢慢熬上五个小时,期间还得不断地过滤掉浮油血沫。"
    "当油沫不再浮现,才依次添加香菇和冬笋,以中和那些肉类的油腻,提升汤底的层次感。"
    “等到熬至完美的高汤,最后再用它来烹调预成莲花形的白菜芯,这就做好了一道开水白菜。"
    "此菜复杂的制作步骤,及其带来的出人意料的美妙味道,让它得以跻身国家盛宴。"
    何雨柱这席话,赢得全场自然而然的掌声,言之有物,颇有专家风范。
    听完他的讲解,大领导频频点头,显然对何雨柱的能力大加认同,是个难得的人才。
    而他心中仍有疑虑:"你说做开水白菜得有五六个小时那么久,那眼前这道是否已足时呢?"大人物笑着对何雨柱半开玩笑说:
    “嗯,正好的五六个小时!我们老板一猜就知道您可能今天过来,会要点这款白菜豆腐汤。于是早就安排厨房要特意为您做这道汤底了。"何雨柱未料到这个领导发现了他一个微妙的破绽,连忙急忙开始辩解。
    丰泽园老板也急忙一旁附和:“就是这样的,领导。柱子说的没错,高汤我们的老早就已经在炖了。"
    丰泽园老板老板虽然深知何雨柱扯谎,但此刻大伙满意为重,无需因小事而产生不快。
    大领导凝视着何雨柱与丰泽园老板的配合演出。
    尽管还有些不解,但他们确实烹制出地道的白煮白菜。
    因此他放弃了疑问,接受了这一解释。
    然而老板哪曾想过,何雨柱下锅的秘密调料竟是意识空间的清泉。
    这位何大厨的手艺给他带来巨大意外,而他也认为人不错。
    思索了片刻,对丰泽园老板说:“帮我再拿一个酒杯,我要与才华横溢的厨师共饮。"
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    看见领导欣赏的眼神,丰泽园老板心中大喜,迅速拿来酒杯,倒满,送到何雨柱手上。
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