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br/>    “菜谱…是死的？厨师…是活的。”田所惠心中的疑云正在慢慢消散。
    
    “是啊，优秀的厨师一般都不会按照传统方法去处理，往往会做出让人意想不到的料理呢，所以我也相信田所你一定能办得到啊！”刘星耀笑道。
    
    田所惠心里又被感动，看着刘星耀的双眼充满深情：“星…星耀君。”
    
    “啊，如果田所你要选用龙须面以外的拉面，你想到了用什么了吗？”刘星耀又突然问道。
    
    田所惠摇了摇头，又陷入了短暂的忧愁道：“还没有想好要用何种拉面，就连要用什么底汤也没有想好。如果不能将底汤和拉面还有调理完美的融合在一起，做出来的拉面注定失败……但是我偏偏却找不到可以将三者融合的办法！”
    
    “你说的没错，所谓的【拉面】是将拉面和底汤在加上调味料等结合起来而成的料理，底汤的味道决定了这个拉面的味道，所以很多人都会想尽一切办法将底汤做好。认为底汤做好，整个拉面就算成功了！”刘星耀说道。
    
    田所惠听了刘星耀的话想了想，点头道：“没错，底汤的是很重要，但是拉面的弹性和可溶性可十分重要呢！如果不能完美的将三者融合起来，还是没有办法的……”
    
    “田所，你还没听懂我的意思吗！？”刘星耀微笑道。
    
    “什么…”
    
    “我的意思，拉面不一定都是用汤将面蕴含、囊括！或者说，不一定是浓厚汤汁作为底汤的拉面才算是拉面。你只需要记住一点，底汤的搭配是为了更加柔和拉面、配菜香辛料等味道，让三者的美味发挥到极致。”刘星耀继续点醒田所惠。
    
    “不…不一定要用浓郁的底汤？”田所惠虽然还是不太明白，但她此刻脑海之中已经被打开了另外一扇大门。
    
    刘星耀抬起头，微微一叹道：“大多厨师在做拉面的时候都将重点放在底汤上面，从而疏忽了拉面本身的味道。为什么非要一定这样做呢，难道配菜和面的本身就不值得重点考虑了吗？田所，好好的想想吧，我相信你一定会做出只属于你自己的料理！”
    
    说完刘星耀离开厨房之内，但走到门口突然停下脚步，故意装着记起了什么道：“哦哦，对了！忘记说了一件事。”
    
    “什么？”
    
    “田所，我忘了告诉你龙须面不需要熟成太久！只需要3-5个小时就行了，然后为了去除碱水的味道，可以适当的加一点卤水在里面哟！呵呵，这是小技巧…下次，换做你来做龙须面给我吃了呢！那么，你田所惠继续加油吧~”刘星耀说完之后便离开了厨房，留在原地的只有还在那里思索的田所惠。
    
    此刻田所惠的脑海之中，回荡着刘星耀刚才对她所说的那一番话。
    
    “田所，我能帮你的就只有这么多了……剩下的，全靠你自己了！”离开厨房之内的刘星耀在心里暗暗道。
    
    “龙须面…底汤并不一定要浓郁，只需要跟面配菜结合…”
    
    想到这里的田所惠脑海突然闪过一道灵光：“啊，原来如此…说不定那么做既便是不用浓郁的底汤也能将配菜、面条本身三者完美结合起来！好，我现在就试一试，用妈妈寄给我的食材来一决胜负。”
    
    （以上是回忆，回忆完毕下文回到月之天间现场）
    
    田所惠没有着急的拿出自己的917食材，而是双手合十闭着眼睛默默的祈祷着。
    
    “虽然，我一直想独立一各人去战斗……但回过头来却发现每走一步都有你的陪伴。我不知道端出这道料理到是否能取得成功，但我真的很高兴每次遇到困难止步不前的时候，你总是会在背后推我一把。谢谢你星耀君，谢谢你妈妈！还有大家，真的很感谢你们……”
    
    田所惠做完这一切之后，同样也将一口高锅放在了料理台上。
    
    “就用妈妈给我寄来的食材作为配菜和调用底汤吧……”田所惠拿起勺子开始烹调她的底汤。
    
    极星寮处
    
    见田所惠拿出了她放着底汤的锅，吉野不由伸长了脖子仔细的看了一番。
    
    “小惠选用的她选用的底汤是…干贝啊！原来她是想用干贝来熬煮面条的高汤吗？”吉野惊呼道。
    
    没错，田所惠第一口锅里熬煮的正是干贝的高汤，然后她又立刻端出了第二口大锅。而第二口锅里面放着的汤头，正是【白汤】！

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