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一下!”
大伙说说笑笑,气氛还挺融洽。
驯鹿体积大,肉质丰厚,一般烤到四十分钟左右,外层的肉就可以吃了。
酒馆大厨还在驯鹿肚子里放上了土豆、胡萝卜、洋葱等各种蔬菜和调料。
在这样冰天雪地的环境里,新鲜蔬菜是极其难得的,能弄到这些,这酒馆老板也不简单。
刚开烤没多久,整个室内就溢满了诱人的香气,随着时间推移越来越浓郁,真是能让人垂涎三尺程度!
所有人一边喝酒,一边眼巴巴瞅着酒馆中央,等待大餐出炉。
又过二十分钟,整头驯鹿外层已经变成了诱人的焦黄色,大厨切下一整条肉盛在餐盘里,亲自送到了步星阑面前。
“这是鹿里脊,口感最好的部分,请小姐品尝。”
步星阑知道,这个部位的肉因为位于驯鹿背部,运动量较少,因此肉质非常嫩滑。
里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊是和大排相连的瘦肉,外侧有筋覆盖。
而小里脊则是脊椎骨内侧的一条肌肉,数量较少,肉质更为细嫩。
驰向野拿起刀叉切下一块先闻了闻,确定除了诱人的香味外没有任何异味,这才喂到步星阑嘴边,满脸宠溺道:“尝尝。”
所有人都盯着叉子上那一小块嫩肉,恨不能亲自品尝。
步星阑也没磨蹭,张嘴咬下,咀嚼。
周围的目光热切又垂涎,她甚至能听到吞咽口水的声音。
“怎么样?”驰向野满脸期待地看着她。
步星阑吞下口中嫩肉,点头道:“好吃。”
确实美味,肉质细嫩且富有弹性,带有清新淡雅的野味香气,一口下去,腹中立刻升起一股暖意,整个人都热乎了起来。
不得不说,酒馆大厨手艺很不错,经过烤制后,口感鲜嫩多汁,肉质中透露出一种淡淡的甘甜。
像是热带水果的清新,又像是枫糖的浓郁,还带着少许麦芽香气。
层次相当丰富又相互融合,组合成了一种和谐舒适的味道,让人心情愉悦,回味无穷??!
酒馆中爆发出一阵欢呼,有人起哄:“小姐说好吃,那我今天高低得尝尝!”
旁边众人立马大声附和。
步星阑觉得好笑,她不过说了两个字,怎么这群人就跟打了鸡血似的?
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