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“那么我宣布神前刀工对决,正式开始!”十全大师高声宣布道,随着这宣布声落下及第率先动了起来。
只见及第不知道从哪里拿出来了放着一排排精致刀具的皮革。在皮革上挂着大大小小数十把的菜刀!
见此一幕,在烹调台下的众人都是纷纷惊讶了起来。
“哇,快看及第大厨居然准备了这么多菜刀,这准备真的很充分啊!”
“真不愧是特级厨师,这一身装扮简直就是完全武装啊,不管是要斩断大骨或者剃掉迪小骨的,有了这多么大小不一样的菜刀处理起来根本并不是什么那事情啊!”
“看样子及第大厨是认真的呢,不然也不会准备这多的菜刀啊!终于可以见识一下及第大厨的刀工了呢~”
在众人的期待下,及第率先动了起来。只见及第首先从皮革取出了一把小刀,小刀大约一指半宽,长度也大约在10厘米左右。随后又拿出一把较长的刀,我们暂时称呼它为中刀吧。
右手握着中刀,反手握着小刀及第摆好姿势后便,在一声大喝之后便动了起来。
“喝啊!”及第的双手十分迅速,双手菜刀的手快的让人眼花缭乱,鲷鱼身上的鱼鳞在这双手动作下在空中飞舞了起来。因为动手十分迅速,所以在烹调下的众人看到就好像是及第在鲷鱼身上轻轻略过,鱼鳞就这样脱落了下来~。
“哇啊,不愧是特级厨师啊,这刀工真的是没话-说啊!”
“居然用两把菜刀剔除了鲷鱼身上的鱼鳞,就好像是变魔术一般!”
绘里奈和田所惠站在烹调台不远的地方,比下面的观众更能清楚的看得到及第手上的动作。
“……看来昨天在厨房看到的果然并非他全部的实力,这宛如变魔术一样的刀工,实在少有!”绘里奈神色微变道。
在上个世界远月里,绘里奈也见过了许多明处的刀工,那时候她都觉得那些名厨都已经很厉害了,但现在在看了及第的刀工之后,却发现这是小巫见大巫。有一种关公门前耍大刀的感觉!
及第根本不给下面众人反应的机会,将鲷鱼的鱼鳞快速去除之后,他又拿起了另外的两把菜刀开始处理鲷鱼的内脏等。拿起一把菜刀快速的划过鲷鱼的肚子,切开之后没有多余的停留又换了另外一把菜刀,没有任何拖泥带水的将将鲷鱼肉和鱼骨头分隔开来。
及第的刀工给人赏心悦目之感,让人看得极其舒服,顿时又是惊叹声连连!
“哦哦哦哦~~一把菜刀接着一把菜刀,动作快到让我们眼花缭乱了。厉害,这就是特级厨师的实力吗?”
“太厉害了及第大厨,就是这样!”
看到最后不少人开始为及第喝彩了起来。而绘里奈这时候又缓缓开口道:“不仅仅是刀工惊人,而且他对于鲷鱼这个食材也是十分熟悉。去除鱼鳞来,他先以弧度相似的弯曲刀对付面积较大的地方,在用小刀去除鱼鳍和鱼身相连的部分。然后为了要求剖面的整齐,以刀身厚实的方头刀一口气将腹部切开,至于去除小刺的工作,则以中刀的的刀背利用杠杆原理,一根根的将其拔出。”
田所惠打小就在海边长大,所以对于鱼类她还是比较了解,她自然也是看出了及第的厉害之处。处理鱼这样细腻的食材,最大的敌人就是犹豫不决的,心中的犹豫会影响到操刀的技巧,操刀的时犹豫不决的心情必定会糟蹋了食材。
然而在及第的眼中没有看到丝毫的犹豫,一切都行云流水十分果断!
刘星耀看的也是连连点头,笑道:“特级厨师,果然厉害。”
就在众人还在回味及第刀工精湛的时候,及第突然开口道:“第一道料理完成!”
一听这话不少不少人这才回过神来,惊讶道:“什…什么?完成了?”
从宣布比赛的开始这才过去了差不多10分而已,这第一道料理居然就完成了?这速度快的也太不像话了吧!
“如此迅速啊就完成了?厉害啊,特级厨师就是不一样!”
看到及第完成了第一道,那么相对的众人马上回过头来看看刘星耀这边。众人一看,刘星耀的鲷鱼还摆放在料理台上,就连鱼鳞都没有去除。
“这边那小子居然到现在都还没有开始,菜刀都没有这不是输定了吗?”
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