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    开水被烧开，刘星耀便将一大块的猪肉直接放到了烧开的滚水里面。
    
    绘里奈看的有些一愣，对于中华料理并不是很熟悉她并不知道他要做的料理是什么。
    
    “这么一大块肉都要放到锅里去煮吗？”绘里奈疑惑道。
    
    而姚娘则是看出了什么，笑道：“我懂了，星耀你要做的料理是不是四川的名菜回锅肉啊，对吧？”
    
    刘星耀点了点头，道：“答对了，姚娘我接下来要做的就是四川的料理中最受欢迎的一道回锅肉。”
    
    因为知道田所惠绘里奈对四川料理不熟悉，所以进一步进解释道：“把煮过的猪肉和高丽菜等的青菜一起炒，也就是让肉重新回到锅里，所以叫做回锅肉。因为已经煮过一次了，所以主需要快速的炒一下，就可以把肉汁和调味料充分的调和，这样一来的话就能够做出清爽的口感~这就是四川回锅肉的做法。
    
    第九十四章 火焰精髓
    
    刘星耀一行人准备做料理，而在远处的李可则是一直拖着下巴注视着这边，当然她也看出来刘星耀准备做的料理是什么。
    
    “原来如此…的确，若是先煮过一遍回锅肉的话，在接下来的时间里只需要稍微的过一下火就行了，但是在接下来的时候又要怎么解决问题呢？因为在过火的时候从青菜里面渗出的大量水分会破坏肉的原味，特别是在煮回锅肉的时候，就在短暂的过火时间的同时，为了把大量从青菜里从青菜里渗透出来的水分在一瞬间蒸发掉，没有压倒性的火力是不行的，厨师，你要怎么办呢……”李可在心里饶有兴趣的想道。
    
    ……
    
    刘星耀以及钢棍解这边还在继续做着料理。刘星耀以精湛的刀工将煮好五花肉切成了肉片放在了一旁，而高丽菜等也切好备用。在海上用铁圆筒烧水自然是没问题，但烹调料理自然还是要用到铁锅才行，然而现在却没有看到铁锅的~身影。
    
    “咦…刚才从仓库里应该拿出了铁锅才对啊。为什么会……”田所惠打量着四周发现却没有铁锅的影子-。
    
    “星耀君，铁锅不见了啊。”田所惠对着刘星耀喊道。
    
    然而刘星耀似乎没有理会田所惠。却蹲在地上不知道在干什么，很久之后之后才拍了拍双手站起身来道：“好了，一切准备就绪了。”
    
    这时候钢棍解上前几步也道：“我说刘小子，这没有铁锅要怎么炒菜啊？”
    
    然而刘星耀这才转过身来，道：“好了，一切都准备就绪，接下来就要看火候工夫了！”
    
    远处的李可目光继续的落在这边，拖着下巴暗暗道：在这么大的强风情况下，没有办法用火的，而且连铁锅都没有准备，我很好奇你们会用怎么样的方式做处料理。
    
    然而这时候众人才发现在甲板上不知何时又两个炤台。
    
    “奇怪…这边什么时候又有一个灶台了？”姚娘也疑惑起来道。
    
    而细心的田所惠则是发现了什么，看着用砖砌起来的灶台，只见在灶台里面还燃烧着点点火焰，她脑海一闪突然想到了什么。
    
    “难…难道……”绘里奈似乎发现了什么。
    
    刘星耀神秘一笑，然后一脚将眼前砖头踢开、
    
    “啊？”钢棍解等人都不解刘星耀这一举动是怎么回事。
    
    砖头被踢开，众人看到里面居然放着一口已经被烧的通红的铁锅。
    
    “啊！”
    
    这时候李可以及亚刊都是微微惊讶了起来，看到这口烧的通红的铁锅他们顿时明白了过来。
    
    “这，烧得火热的红锅子。原来在用砖搭建成的灶台里面居然有一个被高温烧得整个变得通红的铁锅，刘小子你是什么时候放进去的啊。”钢棍解摸着脑袋，眼中全是疑惑之色。
    
    细心的田所惠则是为刘星耀寿递上了一块湿帕，刘星耀接过田所惠送来的湿抹布，将烧红的铁锅放到了另外一个灶台上。
    
    “中华料理的火候，并非是全部需要火的。我们可以利用热水、蒸汽、空气等。各种形态的东西，来煮出食材的美味。但是其中，唯有锅子是才是具有火焰的化身，因为他正是有着锅子外形的火焰！”
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