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; 李大厨上前急忙道谢后以市场价将购买水牛的钱给付清。
看着地上巨大而未被解剖的水牛肉,一旁的路人们又纷纷的疑惑了起来。
“不过话说回来,他要一整头牛要做什么啊?要用牛肉做配料也用不着用到一整头牛吧!”
“对啊,一般来说要做牛肉面的话用牛的大腿肉最好,因为大腿肉有无骨、肉多并且肥而不腻的特点,在吃面的时候放上一些这大腿肉做板料酱,恩~~想想都很美味啊!”一个路人甲这样自我的陶醉了起来。
路人甲身旁的一个路人乙看到他这白痴样子,额头不由挂着一滴汗水道:“喂…我说这次题目可不是一般的面…非面!你懂什么意思吗?”
“额,这个我还真不懂!”
……
就在众人议论纷纷罗丰要用到一整牛要如何体现“面,非面”这一主题的时候,他从自己家奴手中接过了一把巨大的砍刀来了水牛肉的面前。
“恩…这是要做什么?喂,就算是要解剖水牛也用不着那这么大的刀吧?”
只见罗丰手里拿着刀宽约手掌大小,长约2米,锋利的刀刃在阳光的照样下刺眼并散发着寒光。
“哼…就让你见识一下吧,我家族所传的刀法——猛牛青龙斩!”罗丰双手拿起巨大的砍刀这样道。
当听到“猛牛青龙斩”这五个字的时候,正在自己料理处理着自己的食材的刘星耀忍不住回过头来将目光落在这边。
罗丰深深吸了一口气后,双手握刀,然后快速整只水牛挥了过去。
“嗨啊!”
在所有人的注视下,只见听到“唰唰”的几刀,除了刘星耀、老文大师、阿贝师傅等少数厨师看清楚外,其他人根本没有看清楚罗丰是怎么挥刀,然而就在这短短几秒钟的时间内,躺在地上的巨大水牛居然被成功剖解。
“唰”被解剖的巨大水牛身体里面冒出了点点光亮,表面上的皮居然慢慢的铺展开来,随后露出了鲜美的牛肉和肉肉汁。
好半天之后,四周的人群这才传来了惊讶之声。
“哇啊,居然一瞬间就肢解了整头水牛?太…太厉害了啊!”
“这…这是在变魔术吗?我都没看清楚是怎么一回事情啊!”
“厉害啊,不愧是最年轻的特级厨师啊,如此厉害的刀工我从来就都没有见过!”
众人无比惊讶,这简直是匪夷所思的刀工。而刘星耀眉头一簇,他十分清楚知道这猛牛青龙斩应该是黑暗料理界的独门秘籍,为何这罗丰会这一招?难道……
整头水牛被切开,众人也可以看到这水牛肉肉质的确是上品,刚才卖这头牛的屠夫并没有欺骗众人。肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,这正是牛肉高品质的表现。
罗丰看着四周众人的惊讶的目光,甚是满意的点了点头。这次他又换成了一把小的菜刀,然后开始进一步肢解牛肉。
……
随着时间的推移,太阳已经渐渐西落下,这一场以菊下楼为赌注的烹调大赛也渐渐的进入了尾声。
“我完成了!”
果然最先完成料理的是罗丰,只见他将一大碗冒着热气的面送到了老文大师手里,随后又将又2碗面分别送到了阿贝师傅以及刘星耀的面前,并道:“为了让你们输得心服口服,所以特地为你们也准备了两碗,就当你们离开菊下楼之前对你的施舍的料理,好好享受我做的美味带着无比悔恨离去吧,哈哈哈!”
小当家看着那边趾高气扬就像是赢了比赛的罗丰一张小嘴嘀咕道:“这个叔叔真是讨厌,老是说大话!星耀哥哥如此厉害,是不可能会输的。”
第十八章 发光的面
罗丰对自己的料理甚是自信,还特意为刘星耀以及阿贝师傅也都做了一份。
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