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    最近温度还是非常高。
    有一个朋友过来看我，他拿了一个冰淇淋来。
    冰淇淋，还没有融化。
    他递给我。
    我拿起了冰淇淋，就往口里面放。
    其实，冰淇淋这三个字，不是中国的固有词汇，而是来自于海外。
    但是，冰淇淋，实际上还是中国的老祖宗发明的。
    根据相关的资料记载，在东周时期，就有一种专门的“凌人”，掌管王室的冰块储备。
    在夏天里面的时候，就根据周天子的需要，把冰块拿出来，吃，或者放在房间里，用来降低温度。
    到了唐代的时候，就出现了一种冰酪。
    什么叫冰酪？
    冰酪，就是那种牛奶和羊奶的那种半凝固状的东西。
    如果当时，把这种冰酪，堆在盘中，就被称为酥山。
    为什么唐朝人，把冰淇淋称为为酥山呢？
    我就给大家讲讲，我的亲身体验吧。
    我在2022年5月23日，曾经去过陕西兴平县。看完乾陵以后，我又去看了章怀太子墓。
    我通过墓宣入口，走进到底部了。
    我在墙壁上，也看到了里面的壁画，其中有一幅壁画，叫《仕女图》。
    总共有6位侍女。
    其中有两位，是捧着酥山，站立着。
    这个两酥山上，由底层的冰和上面的奶油，或者酥油构成。
    上面还点缀着鲜花，和树叶。
    这种东西，看起来像一座小山，所以被称为“酥山”。
    因为李唐皇室，他的血统里，有一半是胡人的血，他们在饮食习惯上，和北方的那些游牧民族，有非常多重叠的地方，
    所以，他们吃这种由奶酪制成的食品，也不算奇怪。
    但是，现在还有没有人知道，那个时候的酥山，是怎么制作的呢？
    其实，酥山制作非常简单，就是把那种奶油，或者酥油，在锅里面加热到，融化的状态，然后用勺子舀起来，浇在盘子里的冰块上面。
    如果家里面有冰窖，还可以把“酥山”放到冰窖里面，冻一冻。
    经过一个多小时的“酥山”，最后成型，也就是“酥山”。
    这种冷冻后的酥山，看起来晶莹剔透，非常具有美感。
    如果放在那个桌子上，远远看去，就像一个微型的雪山。
    凡是吃过的人，没有一个不说好的。
    这种酥山，放入口中。舌头卷几下，全是滑腻甜糯的触感。
    好吃极了。
    在那个五代十国时期，北宋、南宋时期，蒙古人统治的元朝时期，这种酥山非常流行。
    唐代人王泠然的《苏合山赋》写道：“虽珍膳芳鲜，而苏（酥）山奇绝。”（1）五代时期的网红词人和凝：“玉指剪裁罗胜，金盘点缀酥山。”（2）
    有人就会发疑问了，说这个唐朝时候的冰淇淋，后来怎么出现在了欧洲呢？
    我告诉你吧，你们都知道有一个外国人，在禹国生活了17年的时间，这个外国人就是意大利的马可波罗。
    他离开禹国之后，把当时那种酥山的制作方法，也记住了。
    他回家后，就把他在中国的所有经历，都讲出来了，后来他的这些口述资料，被人家整理成了一本书，叫做《马可波罗游记》，又叫做《东方见闻录》。
    其中说，在遥远的东方，有一个很强大的元朝。
    特别是在它的首都里面，那里的人们都喜欢吃奶冰，他这里所说的“奶冰”，就是那个唐朝时候的酥山。
    马可波罗亲自把这种制作方法，传授给了当地的居民。
    久而久之，意大利以外的人们，也学会了怎样做酥山。
    在17世纪的时候，欧洲的冰淇淋，被带到了美洲。
    那里的人们，将冰淇淋经过了改造。
    又过了几百年，这种冰淇淋传到了禹国。
    就是现在我们老百姓，爱吃的那种冰淇淋。
    （1）（2）这些诗，都出自《全唐诗》。
    ——————
    我给大家讲一讲，我的一个晚辈的故事。
    我的一个晚辈，住长江南岸的某个小县。
    他是一个农民的儿子。
    1981年，他出出生了。
    1999年的时候，他高中毕业了。
    村里的村长劝他说，现在你找工作，也不好找，还不如去当兵。
    经过思考，他就答应了。
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