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    郭欣心中的算盘上上下下地打着，这份契约虽然在很大一部分上限制了自己的资金渠道，但也并无好处。
    汝芳斋背靠皇家，手中的资源和银子自是不会少，这对于自己开展商业宏图是必不可少的。
    她并不打算止步于此，一家小小的酒肆如何能够成为当朝第一大富户？
    这只是自己积攒人脉的第一步。
    在前世和平年代，最为百搭的餐饮店莫过于是火锅店了。
    她很早就想开这个火锅店，不为别的，而是这样的店面是合法且银子来的最快的一个渠道。
    譬如羊肉，将其放在冰窖冻成硬块，再用刨肉器切成一块块的薄片，红白相间的肉片放上几片，再放上几朵鲜花和菜叶，使人见之则胃口大开。
    而几片薄肉的成本不过十几文，却可以卖上五十文的价格，不可谓不是极好的敛财方法。
    说到火锅，那不可少的必然是牛肉。
    所幸大昭朝对牛肉的管控并不严格，在这里，牛分为耕牛和食用牛，耕牛只能在死了之后上报给官府，才能做成食物。
    食用牛则由专门的养牛牧民养殖而成，口感上佳，价格不菲，多供给达官贵人们。
    且据她所知，该大昭朝目前只有简单的清水涮肉，这的受众都是吃不起饭的百姓们，支起一个大锅，里面放上滚烫的开水，下面支起一个柴火灶，再围着大锅摆上满满的一大桌。
    食客们涮些下水和便宜的素菜之类的，再放入自己带的酱料中，和着饭大口吃着，以填饱肚子为目的。
    故她的火锅店若是想要打响第一枪，定是要摆脱大家固有的印象，这就需要用到之前酒肆所结识的杨二。
    作为美食评论家的杨二若是能为自己的火锅店打响名号，从众者只会多，不会少。
    但是这火锅店的选址必然也很重要，它并非如同酒肆的受众一般，而是要求有一定的消费能力，所以一定要开在闹市区，最好是达官贵人聚集的府城。
    至于京城，还是日后再涉足，毕竟若是步子迈的太大，只怕会令人有所失望。
    自家的作坊也早就为了火锅店的开业早做了准备，可以远途运送的蘸料都已经做好，芝麻酱、牛肉酱、茱萸粉都装在了陶罐里，在盖口放入一张油纸用以防潮，且这些蘸料也可以给酒肆的食客们自由调味。
    想到这里，郭欣的内心有了几分激动，若是这个火锅店开起来，不知在这京城要有多抢手。
    是以这次的选址和装潢定要慎重，且火锅店需要的小二和掌柜都得从人牙买一些人，或者雇佣一些家世清白、品性上佳的人。
    只是这些要求每一个都是要许多银子的，若是仅靠自己的力量，她细细算过一笔账，至少是要等到年末才能攒够基本的银子。
    但是现在自己多了一个合伙方，还是他们上门找的自己，这意义就不一样了，想到这里。
    待送走胡夫人后，见莫霏霏还在酒肆内品着酸辣肥肠粉，便上前道：“霏霏掌柜，我想在绥宁城开一家新的酒楼，但这个酒楼和现下的不一样，多了几分特色。”
    莫霏霏放下筷子，擦了擦嘴角的红油，心中暗道，郭欣不愧是在餐食上极具天赋，总能发明出不同却又好吃的吃食，真是难得一见的奇才。
    如今又想在府城开酒楼，若是自己能分走五成，都可以挣得盆满钵满，若是能帮她把酒楼开起来，在酒肆的分成上对殿下也有了交代。
    莫霏霏看着郭欣，示意她继续说下去。
    “我想开一个火锅店，但是与现在百姓们吃的火锅又有一些不同，这是针对有一定消费能力的百姓，所以这个酒楼的装潢和选址都十分重要。”
    说罢，又将莫霏霏和青鸾带到后院中，一边拿出纸笔，一边解释。
    待听完后，青鸾道：“你这每一笔都是要花上大价钱和一定的官府背景的，若是没有我们汝芳斋的帮助，你就算找到胡夫人，那她也不可能搭上那么多银子给你所谓的火锅店。”
    “我也知道这个火锅店若是要达到我的要求，所花费的心思不少，所以若是你们愿意和我一起开这个火锅店，帮忙进行选址和装潢，再到达官贵人处宣传一下，其他的由我负责，往后盈利了分你们四成。”
    莫霏霏蹙眉，问道：“四成？只有这么点吗？”
    青鸾附和：“就是，起码要给我们六成！”
    郭欣陷入沉默，她要六成是为了对火锅店的绝对掌控权，若是分给汝芳斋六成，那就失去的有些太多了。
    而且火锅店的一切食材和秘方都是由她所提供，火锅店未来的运作也是由她负责，怎么看汝芳斋都不应该拿到六成的利润。
    若是汝芳斋拿莫霏霏的恩情要挟，自己也定然不愿意，毕竟恩情是恩情，她可以让利，但绝对不可能把掌控权交出去。
    “五成可否？”
    “五成，汝芳斋为你提供一定的小二。”
    两个声音同时响起。
    莫霏霏和郭欣相视一笑，这个条件两人都可以接受。
    “但是小二的选择定要家世清白，不可有过重大污点和过错。”郭欣道。
    “成交，那我回去后拟定一份完善的契约之后再送来，可否？”
    郭欣点了点头，契约若是拟定的让她不满意，她可以改一改再送回去，反正对于火锅店的开业她并不着急，着急的是汝芳斋背后的那位皇子罢了。
    ……
    “掌柜，就任由郭欣拿了五成利？那日后你和殿下怎么交代？”
    “不必担心，殿下那边我自有一套说法，而且难道你有办法拿阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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